آشپزی

مواد لازم برای تهیه املت برنج و پنیر عدد تخم‌مرغ           ۸ عدد  کره                    ۳ قاشق غذاخوری  فلفل دلمه خرد شده،               نصف فنجان  پنیر پرچرب                 نیم فنجان نمک           کمی برنج پخته شده              ۳ چهارم فنجان طرز تهیه املت برنج و پنیر در ...

مواد لازم برای تهیه کتلت قلقلی تن ماهی تخم مرغ برای سرخ کردن کتلت ها                       ۱ عدد آرد سوخاری                                               به اندازه نیاز نمک و فلفل و زردچوبه                                      به اندازه نیاز تخم مرغ                                                               یک عدد لپه پخته و چرخ شده                                                      ۱ پیاله سیب زمینی آبپز و رنده شده                                                  ۱ پیاله تن ...

مواد لازم برای تهیه کیک مرغ  زرشك در صورت تمايل و گردو                               به اندازه نیاز پيازچه خردشده و ماست                               از هر کدام ۲ پيمانه سس مايونز و خامه                       از هر کدام ۱ پيمانه سينه مرغ آب‌پزشده                                  ۱ عدد نان تست                                             ۶ عدد طرز تهیه کیک مرغ  ابتدا سس، ماست و ...

مواد لازم برای تهیه رولت عصرانه  نمك                                    یک چهارم قاشق چايخوري  خيارشور                                   نیم پيمانه  سوسيس هات‌داگ                                ۲ عدد  سس فرانسوي                                به اندازه نیاز  جعفري خرد شده                               ۲ قاشق سوپخوري  سس مايونز                                        نیم پيمانه  ژامبون مرغ                                        صد و پنجاه گرم سيب‌زميني پخته و رنده شده                          یک پنجم  پيمانه  روغن مايع                     یک ...

مواد لازم برای تهیه سس چیلی  سير                                            ۴ حبه  فلفل قرمز                             نیم قاشق مرباخوري  عسل                                          ۱ قاشق غذاخوري  روغن زيتون                                         ۴ قاشق غذاخوري چيلي تند                                                       ۳ عدد ادويه تند كاري                                     نیم قاشق مرباخوري  جوزهندي                                                 ۱ عدد  برگ بو                                            ۲ عدد  آويشن                                  نیم قاشق غذاخوري پياز                                      ۴ عدد طرز تهیه سس ...

مواد لازم برای تهیه مادلن ساده  نمك                                  به اندازه نیاز رنده پوست ليموترش                              نیم قاشق چايخوري  وانيل                                     نیم قاشق چايخوري  بيكينگ پودر                                      ۱ قاشق چايخوري  تخم‌مرغ                                                ۵ عدد  كره به دماي محيط رسيده                                       صد و پنجاه گرم  شكر                                             ۱ پيمانه (صد و هفتاد و پنج گرم) آرد سفيد گندم                                       ۲ ...

مواد لازم برای تهیه اشترودل قارچ و پنیر  روغن……………………………..به اندازه نیاز  گوشت چرخ‌کرده…………………..صد و پنجاه گرم  کره آب کرده…………………………به اندازه نیاز  خمیر فیلو……………………………..۴ ورق  نمک و فلفل…………………………..به اندازه نیاز  جعفری خرد شده……………………..۲ قاشق سوپ‌خوری  پنیر پیتزا………………………………….صد و پنجاه گرم  قارچ ورقه‌ای خرد شده……………………چهارصد گرم  سیر له شده……………………………..۱ حبه پیاز خلالی ...

مواد لازم برای ۳ یا ۴ بستنی : ۱ قاشق غذاخوری عسل ۱ عدد موز ۱ فنجان تمشک نصف فنجان ماست طرز تهیه بستنی یخی موز و تمشک همه این مواد را داخل همزن و یا غذا ساز بریزید و آنها را مخلوط کنید تا زمانی که به یک مخلوط ...

مواد لازم برای تهیه ترافل خرما گردو , خلال پسته , خلال بادام , مروارید خوراکی برای تزئین پودر نارگیل به اندازه نیاز بیسکوئیت پتی بور سی گرم یا پنج تا بیسکوئیت گردو سی گرم خرما دویست گرم طرز تهیه ترافل خرما اول خرماها رو برای یک تا دو دقیقه ...

مواد لازم برای تهیه رولت گوشت ایتالیایی سیر دو حبه سرکه   ۱ چهارم فنجان نمک و فلفل  به اندازه نیاز فلفل سیاه آسیاب شده   دو قاشق سوپ خوری روغن زیتون    ۲ قاشق سوپ خوری  جعفری خرد شده      ۲قاشق سوپ خوری  پنیر پیتزای پارمسان رنده شده  چهار قاشق سوپ ...

مواد لازم برای تهیه فیش اند چیپس روغن مخصوص سرخ کردن به اندازه نیاز سیب زمینی به اندازه کافی آب به اندازه نیاز نمک به اندازه نیاز مایه خمیر یک چانه شیر دو پیمانه آرد گندم دو پیمانه طرز تهیه فیش اند چیپس آرد را در یک غذا ساز نسبتا ...

مواد لازم برای تهیه برگر سیب زمینی و عدس ماست: ‌نیم  پیمانه آرد سوخاری: ۱ پیمانه تخم‌مرغ:‌ دو عدد، هم زده شود. نعنای خرد شده تازه: دو قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده: دو قاشق غذاخوری گوجه فرنگی خرد شده: نیم  پیمانه پنیر فتا: نیم پیمانه، خرد شود. پودر زیره: ۱ ...

مواد لازم برای تهیه چیز استیک کوردون پلو سبزیجات پخته کنار بشقاب برای تزیین     به اندازه نیاز لیمو ترش     دو  عدد سس گریوی      یک پیمانه پنیر پیتزا رنده شده      صد گرم فیله بودن چربی خوابانده از قبل      دویست و پنجاه گرم طرز ...

مواد لازم برای تهیه پای اسپاگتی نمک و فلفل به مقدار نیاز پودر ارگانو: ۱ قاشق چای‌خوری گوشت قلقلی چرخ کرده: هشت تا ده  عدد پنیر موزارلای رنده شده: ۱ و یک چهارم پیمانه تخم مرغ: ۱ عدد پنیر ریکوتا:‌ ۱ پیمانه سس گوجه فرنگی : چهارصد گرم اسپاگتی: دویست ...

مواد لازم برای تهیه دلمه کلم قالبی ـ روغن زیتون شکر شش قاشق غذا خوری ـ آب سه چهارم لیوان پلوپز ـ سرکه سه چهارم لیوان پلوپز ـ رب گوجه فرنگی یک قاشق غذا خوری ـ زرشک قرمز چهار قاشق غذا خوری ـ پیاز داغ سه تا ۴ قاشق ـ ...

مواد لازم برای تهیه برنج قرمز پیاز داغ دو قاشق غذاخوری برای تزین ۲/۱ خیار اسلایس سویا سس یک قاشق غذاخوری رب گوجه دو قاشق مرباخوری پاپریکا یک قاشق مرباخوری قارچ چهار قاچ صد و بیست و پنج گرم کلم رشته رشته شصت گرم هویج مکعب ریز خرد شده دو ...

مواد لازم برای تهیه خورش چغاله بادام آبغوره به اندازه نیاز آب چهار لیوان نمک و فلفل و ادویه به اندازه نیاز نعنا و جعفری خورد شده دویست گرم چغاله بادام دویست گرم پیاز خورد و سرخ شده یک عدد متوسط گوشت خورشتی چهارصد گرم طرز تهیه خورش چغاله بادام ...

آموزش تصویری تمیز کردن پای مرغ پای مرغ برای کودکان که استخوان هایشان می خواهد شکل بگیرد و تقویت شود بسیار مفید است و همچنین برای افراد مسن که در معرض پوکی استخوان و شکستگی استخوان هستید بسیار مفید است .

مواد لازم برای تهیه جوجه کباب استانبولی نمک و فلفل سیاه                                                         به اندازه نیاز روغن زیتون                                                                  نیم پیمانه آبلیموی تازه                                                                 دو تا سه قاشق غذاخوری نعنای خشک                                                                یک قاشق مرباخوری فلفل دلمه ای خورد                                                     یک تا دو  عدد گوجه فرنگی کوچک                                                        هشت تا ده  عدد پیاز کوچک پوست گرفته                                                 ده ...

مواد لازم برای تهیه خورشت طلا کوله نمک و فلفل به اندازه نیاز پیاز داغ چهار قاشق سوپخوری روغن چهار قاشق غذاخوری آبغوره یک پیمانه گشنیز صد و پنجاهگرم نعنا صد و پنجاه گرم گردو سیصد گرم جعفری خرد شده صد و پنجاه گرم آب سه لیوان آرد برنج یک ...

مواد لازم برای تهیه آش کشک سیر داغ : به به اندازه نیاز گوشت چرخ كرده : صد و پنجاه گرم پیاز متوسط : یک عدد كشك : ۴ قاشق غذاخوری برنج : صد گرم لوبیا سفید : نیم لیوان نخود: نیم لیوان طرز تهیه آش کشک ابتدا نخود  و لوبیا را می پزیم . سپس ...

مواد لازم برای تهیه اسپاگتی با ماهی و جعفری رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپخوری برگ جعفری خرد شده: یک قاشق سوپخوری گوجه فرنگی: نصف عدد ماهی تکه تکه شده :صد گرم اسپاگتی: صد و بیست گرم هویج خرد شده/پخته:نصف عدد پیاز بزرگ:نصف عدد سیر کوبیده : یک حبه روغن ...

مواد لازم برای تهیه ترشی افریقایی روغن مایع به مقدار نیاز * نکته 🙁 روغن نباید کم باشد چون این ترشی یک نوع ترشی روغن دار است ) نمک نیم قاشق غذاخوری فلفل سبز تند خورد شده درشت دو تا سه عدد جوهر لیمو یک تا ۵/۱ قاشق غذاخوری سیر ...

مواد لازم برای تهیه نخودپلو با كشمش نمك، فلفل و ادويه به اندازه نیاز پياز متوسط ۲ عدد مرغ يا گوشت سیصد گرم رب انار ترش ۲ قاشق غذاخوري نخود و کشمش از هر کدام ۱ پيمانه برنج آبكش شده ۳ پيمانه طرز تهیه نخودپلو با كشمش نخود‌ها را از ...

مواد لازم برای تهیه خورش متن جن پياز داغ ۳ قاشق غذاخوری نمك، فلفل و زردچوبه به اندازه نیاز گلپر به اندازه نیاز رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری رب انار ۲ قاشق غذاخوري كشمش صد و پتنجاه گرم  قيسي دوازده عدد سينه‌ مرغ ۱ عدد گردو دویست گرم طرز ...