خانه / آشپزی / غذای محلی

غذای محلی

چطور آش دوغ اردبیل درست کنیم

چطور آش دوغ اردبیل درست کنیم

  همان‌طور که دیدید طرز تهیه آش دوغ اردبیلی بسیار ساده است و البته خیلی زود آماده می‌شود. شما می‌توانید از دستور پخت‌های دیگر آش دوغ نیز استفاده کنید و برای مثال از حبوبات دیگری نیز در پخت این آش استفاده کنید اما نوع اصیل آش دوغ اردبیلی همان است ...

توضیحات بیشتر »

روش درست کردن فیله بریان غذای ترکی

روش درست کردن فیله بریان غذای ترکی

  جز کسانی هستید که به غذاهای ترکی علاقه دارید در این مطلب یک غذای سنتی ترک را به شما آموزش می دهیم همراه ما باشید با روش درست کردن فیله بریان غذای ترکی و مواد اولیه این غذا برای ۴ نفر می باشد . در ادامه مطلب .

توضیحات بیشتر »

شیوه درست کردن آش رشته رنگارنگ به سبک اردبیلی

شیوه درست کردن آش رشته رنگارنگ به سبک اردبیلی

  آش رشته پر طرفدار ترین نوع آش هست در ایران که در هر قسمت ایران با توجه به سبک و ذائقه مردم آن محل درست می کنند در این جا می خواهیم شیوه درست کردن آش رشته رنگارنگ به سبک اردبیلی را بیان کنیم .

توضیحات بیشتر »

روش درست کردن کوکوی پیازچه

روش درست کردن کوکوی پیازچه

روش درست کردن کوکوی پیازچه   روش درست کردن کوکوی پیازچه : می خواهید در کمترین زمان یک کوکوی خوشمزه درست کنید در این مطلب روش درست کردن کوکوی پیازچه که غذای محلی از کرمانشاه است را در اختیار شما می گذاریم  مواد این غذا برای دو نفر می شود

توضیحات بیشتر »

روش درست کردن آش ماست به سبک خراسانی

روش درست کردن آش ماست به سبک خراسانی

  آش ماست را در هر خطه از ایران به روش های گوناگون درست می کنند سایت ابانک قصد دارد روش درست کردن آش ماست به سبک خراسانی را بیان کند مواد لازم این آش برای ۸ نفر می باشد و در مدت زمان دو ساعت آماده سرو می شود .

توضیحات بیشتر »

روش درست کردن شامی به سبک رودباری

روش درست کردن شامی به سبک رودباری

  شامی یک غذای لذیذ می باشد که در هر گوشه از ایران به سبک ها و روش های مختلفی پخته می شود در این جا می خواهیم روش درست کردن شامی به سبک رودباری را آموزش دهیم مواد لازم این غذا برای ۵ نفر می باشد و در زمان ۳۰ ...

توضیحات بیشتر »

روش درست کردن بادمجان فنری

روش درست کردن بادمجان فنری

  در این جا می خواهیم روش درست کردن بادمجان را به شکلی جذاب و اشتهاآور به شما دوستان آموزش دهیم ، برای این کار  ابتدا بادمجان ها را با پوست میشوئیم و خشک میکنیم تمام طول بادمجان را با چاقو برش میدهیم به طوری که برش ها عمیق باشند ولی ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه سیر قلیه

طرز تهیه سیر قلیه

شمالی ها غذاهای خوشمزه ای دارند که خوردنشان برای همه مردم ایران لذتبخش است یکی از این غذاها سیرقلیه است مواد لازم برای طرز تهیه سیر قلیه نمك، فلفل و زردچوبه و روغن: به اندازه نیاز پياز بزرگ : ۱ عدد مرغ يا گوشت(يا هر دو) : دویست و پنجاه ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه خاگینه تبریزی

طرز تهیه خاگینه تبریزی

مواد لازم برای تهیه خاگینه تبریزی یک قاشق غذاخوری پودر پسته یا پودر نارگیل سه تا چهار  قاشق غذاخوری مغز گردوی خرد شده ۲- ۵/۱ پیمانه(۳۰۰- ۲۵۰میلی گرم) شربت   نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل نصف قاشق چای خوری پودر هل نصف قاشق چای خوری پودر گل محمدی نصف ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه خورشت طلا کوله

طرز تهیه خورشت طلا کوله

مواد لازم برای تهیه خورشت طلا کوله نمک و فلفل به اندازه نیاز پیاز داغ چهار قاشق سوپخوری روغن چهار قاشق غذاخوری آبغوره یک پیمانه گشنیز صد و پنجاهگرم نعنا صد و پنجاه گرم گردو سیصد گرم جعفری خرد شده صد و پنجاه گرم آب سه لیوان آرد برنج یک ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه نخودپلو با كشمش

طرز تهیه نخودپلو با كشمش

مواد لازم برای تهیه نخودپلو با كشمش نمك، فلفل و ادويه به اندازه نیاز پياز متوسط ۲ عدد مرغ يا گوشت سیصد گرم رب انار ترش ۲ قاشق غذاخوري نخود و کشمش از هر کدام ۱ پيمانه برنج آبكش شده ۳ پيمانه طرز تهیه نخودپلو با كشمش نخود‌ها را از ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه خورش متن جن

طرز تهیه خورش متن جن

مواد لازم برای تهیه خورش متن جن پياز داغ ۳ قاشق غذاخوری نمك، فلفل و زردچوبه به اندازه نیاز گلپر به اندازه نیاز رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری رب انار ۲ قاشق غذاخوري كشمش صد و پتنجاه گرم  قيسي دوازده عدد سينه‌ مرغ ۱ عدد گردو دویست گرم طرز ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه نرگسی اسفناج

طرز تهیه نرگسی اسفناج

مواد لازم برای تهیه نرگسی اسفناج آب يك پيمانه گشنيز ساطورشده یک چهارم پيمانه نمك، زردچوبه و فلفل سياه و آب نارنج به اندازه نیاز قارچ دویست و پنجاه گرم گوشت چرخ‌كرده دویست و پنجاه گرم كره پنجاه گرم سير ۴ حبه تخم‌مرغ ۱ عدد سير سبز ۴ ساقه پياز ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه دلمه تره‌ فرنگی

طرز تهیه دلمه تره‌ فرنگی

مواد لازم برای تهیه دلمه تره‌ فرنگی نمك و فلفل و روغن زیتون و آب به اندازه نیاز هويج بزرگ ۱ عدد رب گوجه‌ فرنگی دو قاشق سوپخوری نعنا، شويد و جعفری خرد شده از هر كدام ۲ قاشق غذا خوری برنج پخته ۲ پيمانه گوشت چرخ كرده صد گرم ...

توضیحات بیشتر »