آشپزی

مواد لازم برای درست کردن میگو با سس خردل برلی دو نفر  – زمان پخت بیست دقیقه گوجه فرنگی كوچك: یك عدد تخم گرفته و برش خورده میگوی پوست كنده متوسط : سیصد و چهل گرم فلفل: یک هشتم  قاشق چایخوری خردل: دو قاشق غذاخوری آب سیب: یک چهارم  پیمانه ...

مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی و مرغ و ماست برای چهار یا پنج نفر  نمک و فلفل : به مقدار نیاز  روغن زیتون : سه قاشق غذا خوری  پیازچه خرد شده : نصف پیمانه  ماست پر چرب : یک و یک سوم پیمانه تکه های ریز مرغ پخته ...

مواد لازم برای درست کردن قارچ شکم پر برای چهار نفر  نمك و فلفل : به مقدار لازم قارچ بزرگ : هشت عدد قرص عصاره مرغ : نصف قرص آب‌جوش : دو سوم پیمانه پنیر چدار رنده شده : هفتاد و پنج گرم یا سه چهارم پیمانه رب گوجه‌ فرنگی ...

مواد لازم برای تهیه آش اسفناج و لپه نمک، فلفل و زردچوبه و رشته پلویی : به میزان لازم نعنا داغ : ۱ قاشق غذاخوری پیاز داغ : ۲ قاشق غذاخوری پیاز متوسط : ۱ عدد بلغور جو یا گندم : نصف پیمانه عدس : نصف پیمانه لپه : یک ...

مواد لازم برای درست کردن تخم مرغ سوخاری بادام هندی بو داده کاملاً خرد شده : هشتاد و پنج گرم هویج رنده شده  : دویست و پنجاه گرم خرده نان سبوس دار خشک شده : دویست گرم روغن زیتون : دو قاشق غذاخوری پیاز خرد شده  : یک عدد نمک ...

مواد لازم برای تهیه سس قارچ سرکه سیب : ۱ قاشق غذاخوری شیر یا شیر و خامه : یک پیمانه آرد :‌ دو قاشق غذاخوری کره : دو قاشق غذاخوری قارچ : صد گرم فلفل : کمی نمک : نصف قاشق چای‌خوری طرز تهیه سس قارچ اول قارچ ها را ...

موادلازم برای تهیه سالاد با حبوبات برای پنج نفر روغن زیتون                                 دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل                                 به اندازه نیاز هویج                                       یک عدد متوسط کلم برگ خورد شده                     دو پیمانه پونه کوهی                                یک قاشق مرباخوری نخود                                        یک قاشق غذاخوری کاهو                                        دو عدد متوسط عدس                                       ...

  مواد لازم برای طرز تهیه جوجه کباب تابه ای فلفل دلمه : یک عدد متوسط، نگینی خورد شده (اگر دوست داشتید ) مرغ : یک عدد، تکه تکه شده نمک ، پودر سیر .فلفل : به اندازه نیاز زعفران : به اندازه نیاز پیاز : یک عدد، ریز سرخ ...

مواد لازم برای تهیه خورشت ماست هندی روغن: صد گرم نمک و فلفل: به اندازه نیاز گشنیز: دویست و پنجاه گرم زیره نیمه کوب: نصف قاشق غذاخوری ماست کیسه آب گرفته: ۱ کیلوگرم پیاز سرخ کرده: دو قاشق سوپ‌خوری زعفران سائیده: ۱ قاشق چای‌خوری مرغ پاک کرده: یکعدد (در حدود ...

مواد لازم برای تهیه خورشت فسنجان روغن زیتون                           به اندازه نیاز شیره خرما                             به اندازه نیاز سیب درختی                         یک عدد متوسط گردو                                     یک پنجم پیمانه بادام                                      یک پیمانه هویج                                    دو عدد متوسط دارچین و زعفران                     به اندازه نیاز رب انار                                یک پنجم پیمانه    طرز تهیه خورشت فسنجان بادام ...

مواد لازم برای درست کردن ماکارونی با مرغ و پنیر گوجه‌ فرنگی: سیصد گرمگرم پنیر چدار: نصف پیمانه پودر ارگانو : مقداری آب مرغ: دو و نیم  پیمانه سینه مرغ : پانصد گرم ، به قطعات مکعبی شکل تکه تکه شود. روغن زیتون: ‌یک چهارم قاشق چای‌خوری ماکارونی فرم‌دار:‌ دویست ...

مواد لازم برای پخت قابلمه غذای محلی ترکمن صحرا روغن، نمک، فلفل                                    به اندازه نیاز زردچوبه                                                 یک قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی                                      یک قاشق غذاخوری کشمش بی هسته                                   یک پیمانه سیب زمینی پوست گرفته گردویی                  سه تا چهار عدد پیاز ساطوری                                             ۱ عدد فیله ماهی ازون برون قطعه قطعه                   پانصد گرم ...

مواد لازم برای تهیه ترشی شور پاییزی مناسب ترین زمان برای درست کردن این ترشی فصل پاییز است مواد لازم : سبزیجات معطر شامل تلخون ، شبت ، سیر ، خیار ، کرفس ، گل کلم ، هویج ، سیر ، فلفل سبز تند ، سرکه ،   پودر گل پر ...

مواد لازم برای تهیه استیک گوشت شتر مرغ با سیر و جعفری سیر : ۲ حبه روغن‌ زیتون : ۳ قاشق غذاخوری نمك : به اندازه نیاز پودر سیر : یک سوم قاشق چایخوری پودر زنجبیل : نصف پیمانه جعفری خردشده : نصف پیمانه گوشت ران شترمرغ یا فیله ورقه‌شده ...

مواد لازم برای درست کردن استیک با فیله گوساله برای چهار نفر       روغن زیتون و سس  مخصوص ( در پایین توضیح داده شده است )      سیر      سركه برنج یا سركه سیب      پودر آویشن     ‌ رزماری      پودرپیاز       ...

مواد لازم برای تهیه سکنجبین سنتی •    گلاب              كمی •    سركه            نصف تا یک پیمانه •    نعناع              دو كیلو •    شكر               سه كیلو طرز تهیه سکنجبین سنتی شكر را با آب به اندازه كافی جوش دهیم و صاف نماییم . نعناع را پاك کنید و و بشویید . نعناع را سه تا چهار دسته ...

مواد لازم برای تهیه چای زنجبیل در صورت تمایل می توانید از لیمو  و عسل استفاده نمایید . ریشه تازه زنجبیل پنج سانتیمتر آب چهار فنجان طرز تهیه چای زنجبیل پوست زنجبیل را بکنید ( اگز بتراشید بهتر است ) و بعد آن را به شكل ورقه های بسیار نازك ...

مواد لازم برای تهیه حلوای برنجی زعفران حل شده : ۱ قاشق غذا خوری خلال پسته و بادام یا پودر نارگیل برای تزیین : به  اندازه نیاز شکر : نصف لیوان آب : نصف لیوان گلاب : یک چهارم لیوان آرد برنج : ۱ لیوان روغن جامد : نصف لیوان ...

مواد لازم برای تهیه بستنی یخی پرتقالی رنده پوست پرتقال :یک سوم  قاشق چای خوری نارنگی : خیلی کوچیک و خیلی نازک برش خورده یک  تا دو عدد آب پرتقال با پالپ : سه پیمانه شکر : به میزان لازم طرز تهیه بستنی یخی پرتقالی آب پرتقال و شکر رو ...

مواد لازم برای تهیه دسر طالبی شکر : ۲ تا ۴ قاشق غذاخوری خامه :۲ پیمانه طالبی رسیده : یک عدد آب : کمتر از نصف استکان طرز تهیه دسر طالبی ۱ –  اول پوست طالبی رو بکنید و دانه های طالبی را خارح کنید ، نصف طالبی را به اندازه ...

مواد لازم برای تهیه بستنی شکلاتی بیسكوییت خرد شده  : سی گرم گردوی خرد شده  : سی گرم خامه  : سیصد میلی لیتر كشمش  : پنجاه گرم شكلات خرد شده  :صدوپانزده گرم شیر  : صدوپانزده میلی لیتر طرز تهیه بستنی شکلاتی شیر را با شکلات در ظرف كوچكی بریزید و ...

مواد لازم برای دسر پاناکوتا – برای شش نفر کمپوت توت‌فرنگی: ۱ پیمانه ، ساقه انتهایی آن جدا شود. آب پرتقال تازه: یک چهارم پیمانه شکر: دو قاشق چای‌خوری ژلاتین بدون طعم: ۳ قاشق چای‌خوری شیر: یک چهارم پیمانه خامه: یک چهارم پیمانه اسانس توت‌فرنگی: (در صورت تمایل ) نصف ...

روش تزیین انواع سالاد  تزیین سالاد الویه سفره آرایی تزیین غذا تزیین سالاد فصل تزیین سالاد تزیینات سالاد با میوه ها جدیدترین تزیینات و سفره آرایی را در سایت ابانک کدبانوهایی که می خواهید سفره خود را به زیباترین شکل ممکن تزیین کنید در این پست روش تزیین انواع سالاد  را ...

مواد لازم برای تهیه دسر کاسرول یک چهارم قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری وانیل یک قاشق چایخوری مارگارین یک قاشق چایخوری دارچین پنج فنجان خمیر نان چهار عدد تخم مرغ ۱و ۲/۱ فنجان شیر یک چهارم  فنجان شکر سفید طرز تهیه دسر کاسرول فرانسوی اول فر را روشن نمایید ...

برای درست کردن لیموناد نعنایی اول باید شریت لیمو  نعنا را درست کنید دستور تهیه شربت لیمو و نعنا به اندازه دو و نیم پیمانه مواد لازم : شکر : یک پیمانه پوست سه عدد لیمو شاخه نعنای تازه : دو پیمانه آب : دو پیمانه طرز تهیه شریت لیمو ...