آشپزی

مواد لازم برای تهیه پفک نمکی در خانه پنیر رنده کرده ریز و نرم ( پنیر چدار یا گودا )     صد گرم  کره      نود گرم آرد      صد گرم طرز تهیه پفک نمکی در خانه از قبل فر را گرم نمایید . کره رو به مدت ...

مواد لازم برای پخت مارچوبه با ژامبون برای شش نفر برگ مغز کاهو      به اندازه ای که کف ظرف را بپوشاند تخم مرغ پخته شده سفت     سه عدد نعنا و ترخان خورد شده     دو قاشق سوپخوری سس مایونز      یک لیوان کنسرو مارچوبه     یک قوطی متوسط ...

مواد لازم برای تهیه ماش و قمری اصفهانی برای چهار نفر کلم قمری     دو عدد نمک، فلفل و زردچوبه     به اندازه نیاز  پیاز متوسط      دو عدد، خلالی و سرخ شده  برنج      ۲/۱ استکان  سبزی شامل، تره، جعفری، شنبلیله و مرزه      سیصد گرم ...

مواد لازم برای تهیه دنده کباب بره برای چهار نفر فلفل سياه     يک چهارم قاشق چاي‌خوری پودر خردل     ۱ قاشق چاي‌خوري سير     دو حبه، رنده شده سس فلفل     شش قاشق غذاخوري  آبليمو     شش قاشق غذاخوري  سس سويا      يك‌چهارم پيمانه  سس كچاپ      ...

مواد لازم برای لایه بیسکویتی       دارچین: دو قاشق چای‌خوری       بیسکویت ساده: دویست و پنجاه گرم کره: صد گرم مواد لازم لایه چیز کیک:       ژلاتین: دو قاشق سوپ‌خوری       دارچین و جوز هندی: به اندازه نیاز      وانیل: نصف قاشق چای‌خوری       پوره کدو: نصف پیمانه       شکر: ...

مواد لازم برای تهیه غذای مقوی برای کودک ژامبون مرغ یا گوشت : یک ورقه ضخیم پنیر ورقه‌ای : ۱ ورقه کره : اندکی شیر : ۱ قاشق غذاخوری ( پانزده میلی‌لیتر ) نمک،‌ فلفل: به اندازه نیاز ذرت کنسروی : دو قاشق سوپخوری ( بیست و پنج گرم ) ...

مواد لازم برای درست کردن نیمرو در مایکروفر کره : دوازده گرم               روغن: دوازده گرم                    تخم‌مرغ :دو عدد طرز تهیه نیمرو با مایکروفر       اول کره را در یک ظرف پیرکس بریزید و به مدت سی ثانیه با قدرت صد در صد درون  مایکروفر ...

مواد لازم برای تهیه اردور خيار با پنير خامه ای برای پنج نفر کمی براي تزيين برگ کاهو یک عدد کوچک براي تزيين گوجه فرنگي يا فلفل دلمه اي قرمز کمی براي تزيين برگ نعناي تازه به اندازه نیاز نمک و فلفل دو عدد بزرگ خيار یک قاشق غذاخوري پيازچه ...

مواد لازم برای تهیه Tso غذای چینی نمک و فلفل و کمی  شکر پنج قاشق غذاخوری سس سویا کورن فلکس ( برشتوک) دو عدد تخم مرغ دو عدد سینه مرغ تکه تکه شده طرز تهیه Tso غذای چینی اول تخم مرغ ها را خوب بزنید و ادویه را به آن ...

مواد لازم برای تهیه خورش غوره روغن و نمک : به میزان لازم نعنا و جعفری : یک کیلوگرم غوره : ۳۵۰ گرم پیاز داغ : دو قاشق غذاخوری گوشت خرد شده : نیم کیلو گرم طرز تهیه خورش غوره اول گوشت را همراه پیاز داغ بگزاریم تا بپزد. سبزی ...

مواد اولیه برای تهیه کیسل لایه ای شیر و انار کره      پنجاه گرم  شکر      دویست گرم  آرز       ۸ قاشق سوپ‌خوری شیر سرد      ۱ لیتر طرز تهیه * اول لایه شیری را به این ترتیب آماده نمایید : کره را روی شغله آب ...

مواد لازم برای تهیه نان پنجره ای خاک قند     مقداری  روغن برای سرخ كردن      به اندازه نیاز  گلاب      چهار تا پنج قاشق سوپ‌خوری  پودر نشاسته      صد گرم  تخم‌ مرغ      شش عدد  آرد سفید گندم      صد گرم طرز تهیه نان پنجره ای ۱. اول كاسه ...

مواد لازم برای تهیه کباب برزیلی برای ۴ نفر      نمک: به اندازه نیاز      فلفل قرمز: نصف قاشق ‌چای‌ خوری      فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌ خوری      سماق قرمز: دو قاشق غذاخوری      سیر: چهار حبه، ساطوری شده      روغن مایع: یک‌چهارم پیمانه   فیله گوساله: هشت صد ...

مواد لازم برای تزئین کیک: زرده تخم‌ مرغ : دو عدد گردوی خرد شده: د گرم عسل: پنجاه گرم کره: پنجاه گرم شکر: صد گرم شیر: شش قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه کیک ایتالیایی آرد سفید: دویست و پنجاه گرم شکر: صد و هفتاد و پنج گرم کره: ۱۵۰ ...

مواد لازم برای تهیه کیک یخچالی پودر نارگیل برای روی کیک به اندازه نیاز هل و وانیل             از هر کدام نصف قاشق چایخوری کره                       ۲۰ گرم بیسکویت پتی بور       ۲ بسته پودر کاکائو               ۲ قاشق غذا خوری آرد سفید                    ۲ قاشق غذاخوری شیر                        ۲ لیوان شکر                        ۱ لیوان تخم مرغ                    ...

مواد لازم برای تهیه کیک مرنگ رنگ خوراکی : به اندازه نیاز پودر هل در صورت تمایل : به دلخواه آب‌ لیمو  : چند قطره وانیل : یک چهارم قاشق چای‌ خوری سفیده تخم مرغ : یک پیمانه پودر شکر : دو پیمانه طرز تهیه کیک مرنگ مرحله اول : ...

مواد لازم برای تهیه ی مواد وسط کماچ مقداری از ادویه کماچ را داخل آردها و مقداری از آن را به این مواد اضافه نمایید . گردوی خورد شده  به اندازه نیاز خرمای بدون هسته که با کمی روغن نرم  . مواد لازم برای  تهیه یخمیر کماچ آب کمی ادویه ...

  مواد لازم برای تهيه مربا خيار آب آهك : به اندازه نیاز گلاب و هل درسته : اندکی آب : سه پیمانه خیار ریز : یک كیلو شكر : یک كیلو طرز تهيه مربا خيار خیارها را بشویید و در آب و نمك بگزاریم  تا نرم شوند. بعد آنها ...

مواد لازم برای تهیه گراتن سيب زمينی و ورميشل سیب زمینی پخته       ۲ عدد پنیر پیتزا          صد گرم زعفران       به اندازه نیاز خامه      یک فنجان تخم مرغ         ۳عدد سوپ ورميشل           هاتي كارا طرز تهیه گراتن سيب زمينی و ورميشل يك بسته سوپ ورميشل “هاتي كارا” را دريك ...

مواد لازم برای تهیه نان گردویی پنیری  گردو : به اندازه نیاز بکینگ پودر : یک قاشق چایخوری آرد : صد و هشتاد گرم نمک و فلفل : اندکی تخم مرغ : یک عدد پنیر خامه ای : شصت گرم کره نرم : شصت گرم طرز تهیه نان گردویی پنیری ...

مواد لازم برای تهیه ماهی و سبزیجات در فر نمک  :   به اندازه نیاز پودر فلفل و لیمو  :   به اندازه نیاز آب لیموی تازه   :  یک و نیم قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای  :   نصف یک عدد پیاز :    یک عدد گوجه فرنگی   :  یک عدد ماهی دلخواه   :  ...

مواد لازم برای تهيه جوجه چينی نمك: به اندازه نیاز سینه‌ مرغ ۱ عدد كامل پیاز: دو عدد سیب‌ زمینی: آب پز دو عدد ماء‌الشعیر بدون طعم: ۱ شیشه بیكینگ‌ پودر : ۱ قاشق مرباخوری سرصاف آرد ذرت: نیم لیوان آرد برنج: نیم لیوان آرد گندم: نیم لیوان طرز تهيه ...

مواد لازم برای تهیه خمیر : آب: دو پیمانه نمك : دو قاشق چایخوری آرد سفید: يک و نيم پیمانه مواد لازم برای تهیه کوفته لوبیا سفید پنیر سفید ( رنده زده ) : به اندازه نیاز پودر نان: سه پیمانه روغن برای سرخ كردن : به اندازه نیاز نمك ...

مواد لازم برای تهیه آش بلغور لیمو ترش تازه: به اندازه نیاز نمک، فلفل و زردچوبه: به اندازه نیاز نعنا خشک: ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه‌ فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد لوبیا قرمز پخته: ۱ پیمانه بلغور: ۱ پیمانه گوجه‌ فرنگی: ۱ عدد فلفل‌ دلمه‌ ای کوچک: ۱ ...

مواد لازم برای تهيه بريانی مرغ هندی ادویه به اندازه نیاز سیب زمینی دو عدد متوسط زنجبیل تازه ۱ قاشق مرباخوری سیر دو حبه پیاز یك عدد درشت مرغ نیم كیلو برنج به تعداد اعضای خانواده طرز تهيه بريانی مرغ هندی برنج را از قبل خیس کنید ، بپزید و ...