خانه / آشپزی / انواع کباب

انواع کباب

کباب سلطانی – کباب دوش – جوجه کباب کباب شیشلیک – کباب بختیاری کباب چنجه- کباب ترش – کباب کوبیده -کباب برگ –

طرز تهیه كباب مغولی

طرز تهیه كباب مغولی

    كره را در تابه بریزید و روی حرارت آب كنید. آن گاه زنجبیل را بیفزائید و تفت دهید. سپس گوشت را بیفزائید و تفت دهید. حالا هویج، تره فرنگی، فلفل، كدو، كلم و جوانه ماش را بیفزائید و قدری تفت دهید. سپس سس را بیفزائید و مخلوط كنید. ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کباب شتر مرغ

طرز تهیه کباب شتر مرغ

  : می توانید از پودر تخم گشنیز و پودر زیره سبز نیز در مزه دار كردن كباب استفاده كرد. همچنین می‌توانید از برگ بو استفاده كنید و به صورت یک در میان با گوشت آن را به سیخ بكشید البته به این منظور باید از قبل برگ بوها را ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کباب دیگی

طرز تهیه کباب دیگی

  ابتدا گوشت قلوه گاه و سردست را یک بار نمک زده و به مدت ۴ الی ۵ ساعت در یخچال نگهدارید. سپس پیاز را چرخ کرده، آب پیاز را گرفته به طوری که خیلی خشک نشود و خیلی هم آب نداشته باشد.   کباب دیگی یا کباب تابه ای ...

توضیحات بیشتر »

روش درست کردن کباب مهره ای دو رنگ

روش درست کردن کباب مهره ای دو رنگ

روش درست کردن کباب مهره ای دو رنگ کباب را به شیوه های گوناگون می پزند می خواهید در میهمانی خود یک کباب با شکلی زیباتر ارائه دهید همراه ما باشید با روش درست کردن کباب مهره ای دو رنگ  در ادامه مطلب .

توضیحات بیشتر »

روش مزه دار کردن گوشت کبابی با سس سویا

روش مزه دار کردن گوشت کبابی با سس سویا

روش مزه دار کردن گوشت کبابی با سس سویا   برای این که خوشمزه شود باید گوشت آن را مزه دار کنیم در این روش به شما دوستان روش مزه دار کردن گوشت کبابی با سس سویا را بیان می کنیم ، مواد لازم این کباب برای ۴ نفر می باشد ...

توضیحات بیشتر »

روش درست کردن شامی به سبک رودباری

روش درست کردن شامی به سبک رودباری

  شامی یک غذای لذیذ می باشد که در هر گوشه از ایران به سبک ها و روش های مختلفی پخته می شود در این جا می خواهیم روش درست کردن شامی به سبک رودباری را آموزش دهیم مواد لازم این غذا برای ۵ نفر می باشد و در زمان ۳۰ ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کباب مجلسی با خمیر یوفکا

طرز تهیه کباب مجلسی با خمیر یوفکا

  کباب مجلسی که همان کباب ضیافتی می باشد یک غذای ترکی می باشد که می توانید بجز گوشت چرخ کرده در این کباب از گوشت قرم چرخ شده نیز استفاده کنیم .همراه ما باشید در ادامه با طرز تهیه کباب مجلسی با خمیر یوفکا .

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کباب ژاپنی

طرز تهیه کباب ژاپنی

مواد لازم برای تهیه کباب ژاپنی پودر خردل     یک قاشق چایخوری سس سویا     یک قاشق سوپخوری گوشت فیله گوساله یا راسته گوسفند      صد و بیست و پنج گرم شیره انگور      یک قاشق سوپخوری پودر زنجبیل      یک قاشق چایخوری روغن مایع      ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه میگو با شلیل کبابی

طرز تهیه میگو با شلیل کبابی

ارزش غذاییمیگو با شلیل کبابی : این غذا برای هر نفر حدود چهارصد کالری انرژی، بیست و هفت گرم پروتئین، پانزده گرم کربوهیدرات، بیست و هفت گرم چربی، پنج گرم فیبر، صد و هفتاد و دو میلی‌گرم کلسترول و سیصد و سی میلی‌گرم سدیم دارد. مواد لازم برای طرز تهیه ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه كباب تابه‌ ای جگر

طرز تهیه كباب تابه‌ ای جگر

مواد لازم برای تهیه كباب تابه‌ ای جگر نمك، فلفل و زرد چوبه و روغن: به اندازه نیاز  آرد نخودچي :۴ قاشق غذاخوري پياز رنده شده: ۱ ليوان  گوشت چرخ‌كرده: دویست گرم  هويج رنده‌ شده آب‌پز: ۲ ليوان جگر سفيد گوسفند:۱ عدد طرز تهیه كباب تابه‌ ای جگر طرز تهیه ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه جوجه کباب استانبولی

طرز تهیه جوجه کباب استانبولی

مواد لازم برای تهیه جوجه کباب استانبولی نمک و فلفل سیاه                                                         به اندازه نیاز روغن زیتون                                                                  نیم پیمانه آبلیموی تازه                                                                 دو تا سه قاشق غذاخوری نعنای خشک                                                                یک قاشق مرباخوری فلفل دلمه ای خورد                                                     یک تا دو  عدد گوجه فرنگی کوچک                                                        هشت تا ده  عدد پیاز کوچک پوست گرفته                                                 ده ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه استیک گوشت با قارچ

طرز تهیه استیک گوشت با قارچ

مواد لازم برای تهیه استیک گوشت با قارچ نمک به اندازه نیاز قارچ دویست و پنجاه گرم فلفل کوبیده نرم ۱ قاشق چایخوری کره صد و پنجاه گرم گوشت فیله یا راسته پاک کرده ۶شش تکه طرز تهیه استیک گوشت با قارچ قطعات گوشت را کمی می‌کوبیم و با دست ...

توضیحات بیشتر »