روش درست کردن کباب مهره ای دو رنگ
-
کباب را به شیوه های گوناگون می پزند می خواهید در میهمانی خود یک کباب با شکلی زیباتر ارائه دهید همراه ما باشید با روش درست کردن کباب مهره ای دو رنگ در ادامه مطلب .
روش درست کردن کباب مهره ای دو رنگ ، مواد لازم
| مواد لازم | مقدار | واحد | توضیحات |
| گوشت چرخکرده | ۳۰۰ | گرم | گوسفند یا گوساله |
| پیاز | ۲ | عدد | متوسط |
| نمک و فلفل | به میزان لازم | ||
| زردچوبه | به میزان لازم | ||
| زرده تخم مرغ | ۲ | عدد | |
| مرغ چرخکرده | ۳۰۰ | گرم | |
| گوجه فرنگی | به میزان لازم | ریز |
روش درست کردن کباب مهره ای دو رنگ
گوشت چرخ کرده را با یک عدد زرده تخم مرغ و پیاز رنده شده و ادویه مخلوط کن وبادست ورز بده.
گوشت مرغ رو هم چرخ کن با یک عدد زرده تخم مرغ و پیاز رنده شده و ادویه مخلوط کن وبادست ورز بده .
بعد از گوشتها به طور جدا گلوله های کوچک درست کن یکی درمیون تو سیخ کباب حسینی (سیخ کوچک چوبی) بزار بعد داخل تابه که روغن مایع ریختی با حرارت کم سرخ کن.
کباب مهره ای دو رنگ
