خانه / آشپزی / طرز تهیه نخودآب

طرز تهیه نخودآب

117563

مواد لازم برای تهیه نخودآب برای پنج نفر

روغن زیتون                                     به اندازه نیاز
نمک، فلفل قرمز،زردچوبه                   به اندازه نیاز
لیمو عمانی                                       پنج عدد
گوجه فرنگی                                     هشت عدد متوسط
سیب زمینی                                    دو عدد متوسط
بلغور گندم                                       سه قاشق غذاخوری
لوبیا سویا                                        نصف پیمانه
لوبیا چیتی                                       نصف پیمانه
لوبیا سفید                                       یک پیمانه
نخود                                                یک پیمانه
طرز تهیه نخودآب
همه حبوبات را از بیست و چهار ساعت قبل در آب بگزارید تا خیس بخورد و به مدت ۱ ساعت و نیم بپزید، بعد سیب زمینی های خورد شده و تمام مواد دیگر از قبیل گوجه فرنگی و  بلغورگندم و لیمو عمانی ها را اضافه کنید و باز به مدت ۱ ساعت وقت دهید تا با حرارت کم و ملایم  بپزند. بعد از پخت کامل مقداری از غذا را از آب آن جدا کنید و بکوبید و بقیه مواد را آب دار با روغن زیتون سرو نمایید.
نخوداب یک غذای جنوبی است که بسییار مقوی است که ورزشکاران و افراد کم بنیه می توانند برای تقویت بنه استفاده کنند

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *