خانه / بایگانی برچسب: زردچوبه

بایگانی برچسب: زردچوبه

طرز تهیه كوفته هويج

طرز تهیه كوفته هويج

مواد لازم برای تهیه كوفته هويج رب گوجه فرنگی     یک قاشق غذا خوری پیاز سرخ شده     یک قاشق غذا خوری آب لیمو یا سرکه     به اندازه نیاز شکر     به اندازه نیاز ادویه و نمک و زردچوبه     به اندازه نیاز آرد     دو قاشق غذا خوری ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه آش انار

طرز تهیه آش انار

مواد لازم برای تهیه آش انار فلفل، زردچوبه، روغن سرخ‌ كردنی و نعنا : به اندازه نیاز آب انار ترش : ۱ لیوان و نمك پیاز متوسط : سه عدد عدس : ۱ پیمانه برنج : نیم پیمانه سبزی آش : پانصد گرم طرز تهیه آش انار سبزی را با ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ماهی سالمون کنجدی با سس لیمو

طرز تهیه ماهی سالمون کنجدی با سس لیمو

مواد لازم برای تهیه ماهی سالمون کنجدی با سس لیمو لیمو ترش و پیازچه     برای تزیین نمک و فلفل     به اندازه لازم آب لیمو ترش     ۲ ۱/۲ قاشق سوپخوری خامه غلیظ     سه قاشق سوپ خوری آب ماهی یا آب معمولی     شش قاشق سوپخوری زردچوبه     ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ماش و قمری اصفهانی

طرز تهیه ماش و قمری اصفهانی

مواد لازم برای تهیه ماش و قمری اصفهانی برای چهار نفر کلم قمری     دو عدد نمک، فلفل و زردچوبه     به اندازه نیاز  پیاز متوسط      دو عدد، خلالی و سرخ شده  برنج      ۲/۱ استکان  سبزی شامل، تره، جعفری، شنبلیله و مرزه      سیصد گرم ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه آش بلغور

طرز تهیه آش بلغور

مواد لازم برای تهیه آش بلغور لیمو ترش تازه: به اندازه نیاز نمک، فلفل و زردچوبه: به اندازه نیاز نعنا خشک: ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه‌ فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد لوبیا قرمز پخته: ۱ پیمانه بلغور: ۱ پیمانه گوجه‌ فرنگی: ۱ عدد فلفل‌ دلمه‌ ای کوچک: ۱ ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه پنیر حبشی

طرز تهیه پنیر حبشی

مواد لازم برای تهیه پنیر حبشی  نمک                                           به اندازه نیاز در صورت استفاده از پنیرکم نمک  میخک ساییده شده                       کمی به دلخواه  زردچوبه                                        یک قاشق مرباخوری  فلفل سیاه                                    یک قاشق چایخوری  فلفل قرمز                                      یک قاشق چایخوری  دارچین ساییده شده                       یک قاشق مرباخوری  جوز بویا ساییده شده                      نصف قاشق چایخوری  هل ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کتلت بادمجان با گوشت

طرز تهیه کتلت بادمجان با گوشت

مواد لازم برای تهیه کتلت بادمجان با گوشت نمك، فلفل، زردچوبه   به اندازه نیاز روغن كنجد       چهار قاشق ( سیصد و شصت كیلوكالری ) گوشت چرخ‌ كرده           دویست گرم ( سیصد كیلوكالری ) تخم‌ مرغ                چهار عدد   ( چهارصد كیلوكالری  ) پیاز ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کوفته روسی

طرز تهیه کوفته روسی

مواد لازم برای تهیه کوفته روسی آرد سوخاری، گردو، زعفران                  به اندازه نیاز روغن                                               به اندازه نیاز نمک، فلفل، زردچوبه                          به اندازه نیاز تخم مرغ خام                                     یک عدد زرشک                                              یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی                                  یک قاشق غذاخوری گشنیز و جعفری خورد شده                   صد و پنجاه ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ

طرز تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ

مواد لازم برای تهیه خوراک زبان گوساله ▪ برگ بو به اندازه نیاز ▪ نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه به اندازه نیاز ▪ فلفل دلمه ای ۲ عدد ▪ پیاز ۲ عدد متوسط ▪ زبان گوساله ۱ عدد طرز تهیه خوراک زبان گوساله زبان را در قابلمه آب روی اجاق ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه سوپ مرغ برای سرماخوردگی

طرز تهیه سوپ مرغ برای سرماخوردگی

مواد لازم برای تهیه سوپ مرغ اندازه چهار نفر ▪ زردچوبه و نمک به اندازه نیاز ▪ جعفری خرد شده ۴ قاشق غذاخوری ▪ پیاز ۱ عدد ▪ کدو سبز خرد شده ۱ لیوان ▪ سیب زمینی خرد شده ۱ لیوان ▪ گوجه فرنگی رنده شده ۲ لیوان ▪ مرغ ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه نخودآب

طرز تهیه نخودآب

مواد لازم برای تهیه نخودآب برای پنج نفر روغن زیتون                                     به اندازه نیاز نمک، فلفل قرمز،زردچوبه                   به اندازه نیاز لیمو عمانی                                       پنج عدد گوجه فرنگی                                     هشت عدد متوسط سیب زمینی                                    دو عدد متوسط بلغور گندم                                       سه قاشق غذاخوری لوبیا سویا                                        نصف پیمانه لوبیا چیتی                                       نصف پیمانه ...

توضیحات بیشتر »

طرز پخت ته چین گوشت و بادمجان

طرز پخت ته چین گوشت و بادمجان

مواد لازم برای پخت ته چین گوشت و بادمجان برای هشت نفر – كره پنجاه گرم – روغن سرخ‌ كردنی به اندازه نیاز – زردچوبه ۱ قاشق چای‌خوری – نمك و فلفل به اندازه نیاز – زعفران ساییده شده ۱ قاشق چای‌خوری – ماست چهار قاشق سوپ‌خوری – زرده تخم‌ ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه خورش گل کلم

طرز تهیه خورش گل کلم

مواد لازم برای تهیه خورش گل کلم روغن، نمک، فلفل                 به میزان لازم زردچوبه و زعفران                  به میزان لازم ادویه                                 ۲ قاشق چایخوری آبلیمو                                ۲تا ۳ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی                  ۱تا ۲ قاشق پیاز :                                 یک عدد گل کلم :                            ۵۰۰ گرم ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه خورشت مرغ با الو بخارا

طرز تهیه خورشت مرغ با الو بخارا

مواد لازم برای تهیه خورشت مرغ با الو بخارا روغن، نمک و فلفل                                        به اندازه نیاز  زعفران و زردچوبه                                          به اندازه نیاز آلو بخارا خیسانده و هسته گرفته شده                نیم کیلو پیاز ساطوری شده                                         یک عدد سینه و ران خورد کرده مرغ                                     نیم کیلو طرز ...

توضیحات بیشتر »

طرز پخت قابلمه غذای محلی ترکمن صحرا

طرز پخت قابلمه غذای محلی ترکمن صحرا

مواد لازم برای پخت قابلمه غذای محلی ترکمن صحرا روغن، نمک، فلفل                                    به اندازه نیاز زردچوبه                                                 یک قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی                                      یک قاشق غذاخوری کشمش بی هسته                                   یک پیمانه سیب زمینی پوست گرفته گردویی                  سه تا چهار عدد پیاز ساطوری                                             ۱ عدد فیله ماهی ازون برون قطعه قطعه                   پانصد گرم ...

توضیحات بیشتر »