طرز تهیه کتلت قلقلی تن ماهی

طرز تهیه کتلت قلقلی تن ماهی

مواد لازم برای تهیه کتلت قلقلی تن ماهی تخم مرغ برای سرخ کردن کتلت ها                       ۱ عدد آرد سوخاری                                               به اندازه نیاز نمک و فلفل و زردچوبه                                      به اندازه نیاز تخم مرغ                                                               یک عدد لپه پخته و چرخ شده                                                      ۱ پیاله سیب زمینی آبپز و رنده شده                                                  ۱ پیاله تن ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کیک مرغ

طرز تهیه کیک مرغ

مواد لازم برای تهیه کیک مرغ  زرشك در صورت تمايل و گردو                               به اندازه نیاز پيازچه خردشده و ماست                               از هر کدام ۲ پيمانه سس مايونز و خامه                       از هر کدام ۱ پيمانه سينه مرغ آب‌پزشده                                  ۱ عدد نان تست                                             ۶ عدد طرز تهیه کیک مرغ  ابتدا سس، ماست و ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه رولت عصرانه

طرز تهیه رولت عصرانه

مواد لازم برای تهیه رولت عصرانه  نمك                                    یک چهارم قاشق چايخوري  خيارشور                                   نیم پيمانه  سوسيس هات‌داگ                                ۲ عدد  سس فرانسوي                                به اندازه نیاز  جعفري خرد شده                               ۲ قاشق سوپخوري  سس مايونز                                        نیم پيمانه  ژامبون مرغ                                        صد و پنجاه گرم سيب‌زميني پخته و رنده شده                          یک پنجم  پيمانه  روغن مايع                     یک ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه سس چیلی

طرز تهیه سس چیلی

مواد لازم برای تهیه سس چیلی  سير                                            ۴ حبه  فلفل قرمز                             نیم قاشق مرباخوري  عسل                                          ۱ قاشق غذاخوري  روغن زيتون                                         ۴ قاشق غذاخوري چيلي تند                                                       ۳ عدد ادويه تند كاري                                     نیم قاشق مرباخوري  جوزهندي                                                 ۱ عدد  برگ بو                                            ۲ عدد  آويشن                                  نیم قاشق غذاخوري پياز                                      ۴ عدد طرز تهیه سس ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه مادلن ساده

طرز تهیه مادلن ساده

مواد لازم برای تهیه مادلن ساده  نمك                                  به اندازه نیاز رنده پوست ليموترش                              نیم قاشق چايخوري  وانيل                                     نیم قاشق چايخوري  بيكينگ پودر                                      ۱ قاشق چايخوري  تخم‌مرغ                                                ۵ عدد  كره به دماي محيط رسيده                                       صد و پنجاه گرم  شكر                                             ۱ پيمانه (صد و هفتاد و پنج گرم) آرد سفيد گندم                                       ۲ ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه اشترودل پنیر و قارچ

طرز تهیه اشترودل پنیر و قارچ

مواد لازم برای تهیه اشترودل قارچ و پنیر  روغن……………………………..به اندازه نیاز  گوشت چرخ‌کرده…………………..صد و پنجاه گرم  کره آب کرده…………………………به اندازه نیاز  خمیر فیلو……………………………..۴ ورق  نمک و فلفل…………………………..به اندازه نیاز  جعفری خرد شده……………………..۲ قاشق سوپ‌خوری  پنیر پیتزا………………………………….صد و پنجاه گرم  قارچ ورقه‌ای خرد شده……………………چهارصد گرم  سیر له شده……………………………..۱ حبه پیاز خلالی ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه بستنی یخی موز و تمشک

طرز تهیه بستنی یخی موز و تمشک

مواد لازم برای ۳ یا ۴ بستنی : ۱ قاشق غذاخوری عسل ۱ عدد موز ۱ فنجان تمشک نصف فنجان ماست طرز تهیه بستنی یخی موز و تمشک همه این مواد را داخل همزن و یا غذا ساز بریزید و آنها را مخلوط کنید تا زمانی که به یک مخلوط ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ترافل خرما

طرز تهیه ترافل خرما

مواد لازم برای تهیه ترافل خرما گردو , خلال پسته , خلال بادام , مروارید خوراکی برای تزئین پودر نارگیل به اندازه نیاز بیسکوئیت پتی بور سی گرم یا پنج تا بیسکوئیت گردو سی گرم خرما دویست گرم طرز تهیه ترافل خرما اول خرماها رو برای یک تا دو دقیقه ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه رولت گوشت ایتالیایی

طرز تهیه رولت گوشت ایتالیایی

مواد لازم برای تهیه رولت گوشت ایتالیایی سیر دو حبه سرکه   ۱ چهارم فنجان نمک و فلفل  به اندازه نیاز فلفل سیاه آسیاب شده   دو قاشق سوپ خوری روغن زیتون    ۲ قاشق سوپ خوری  جعفری خرد شده      ۲قاشق سوپ خوری  پنیر پیتزای پارمسان رنده شده  چهار قاشق سوپ ...

توضیحات بیشتر »

آشنایی با نحوه پرورش درخت هلو

آشنایی با نحوه پرورش درخت هلو

هُلو (به دری: شفتالو) میوه آبدار درخت هلو (نام علمی: Prunus Persica در لاتین به معنی آلوی ایرانی) و دارای هسته ی سخت، گوشت زرد، یا نسبتاً سفید و پوستی مخملی است. بر اساس چسبیدن گوشت به هسته، این میوه به دو دسته هسته‌جدا و هسته‌چسب تقسیم می‌شود. درادامه مطلب ...

توضیحات بیشتر »

آشنایی با نحوه پرورش بابونه

آشنایی با نحوه پرورش بابونه

بابونه، گیاهی است یک‌ساله، معطر و به ارتفاع ۲۰ تا ۴۰ سانتیمتر که بصورت خودرو در مزارع و کنار جاده‌ها می‌روید. ساقه آن دارای انشعاباتی است و برگ‌های آن بریدگی‌های باریک و دراز با ظاهر برگچه مانند دارد. قسمت مورد استفاده این گیاه، کاپیتول‌های آن است که در فاصله ماه‌های ...

توضیحات بیشتر »

آشنایی با نحوه کاشت آویشن

آشنایی با نحوه کاشت آویشن

آویشن معمولی (نام علمی Thymus vulgaris) گیاهی از سرده آویشنیان است. آویشن در طب سنتی ایران و اروپا، کاربرد دارویی دارد. از آویشن در صنایع غذایی (پیتزا، پاستا، ماهی، پنیر، لیکور، ذرت مکزیکی و…)، دارویی، بهداشتی و آرایشی استفاده می‌شود.درادامه مطلب زیر با نحوه کاشت آویشن آشنا خواهید شد.

توضیحات بیشتر »

آشنایی با نحوه پرورش لوبیا

آشنایی با نحوه پرورش لوبیا

لوبیا نام نوعی گیاه و میوهٔ خوراکی آن است. درسال ۱۵۳۳ میلادی لوبیا به نام مکزیکی اولیه‌اش «ایاکوک» از آمریکا به اروپا آورده شد و از آنجا به سایر نقاط جهان راه یافت[] واکنون همه ساله میلیون‌ها تن به مصرف می‌رسد و یکی از مواد غذایی نسبتاً ارزان و فراوان ...

توضیحات بیشتر »

اشنایی با نحوه پرورش سیر و پیاز

اشنایی با نحوه پرورش سیر و پیاز

کاشت سیر و پیاز بسیار راحت است، حتی افراد بی تجربه نیز برای کاشت آن مشکلی نخواهند داشت. نکاتی را که بیان می کنیم به کار بگیرید تا بهترین نتیجه را گرفته و از این طریق سیر و پیاز یک سال خود را تامین کنید.درادامه مطلب زیر با نحوه پرورش ...

توضیحات بیشتر »