خانه / آشپزی / ترشی و مربا

ترشی و مربا

روش درست کردن ترشی زیتون با انار

روش درست کردن ترشی زیتون با انار

زیتون پرورده یکی از چاشنی ها خوشمزه است که می توانید همراه هر غذا میل کنید در این جا یک نوع ترشی با این میوه ریز پرخاصیت را آموزش می دهیم همراه ما باشید با روش درست کردن ترشی زیتون با انار در ادامه مطلب .

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ترشی تخم مرغ

طرز تهیه ترشی تخم مرغ

مواد لازم برای تهیه ترشی تخم مرغ نمک : به اندازه نیاز شکر : یک پیمانه سرکه : یک پیمانه آب لبو : یک پیمانه تخم مرغ آبپز : دوازده عدد طرز تهیه ترشی تخم مرغ در یک ظرف سرکه و شکر را با هم مخلوط کنید. سپس آب لبو ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه مارمالاد فلفل و پرتقال

طرز تهیه مارمالاد فلفل و پرتقال

این مارمالاد یکی از خوردنی های خوشمزه برای کودکان است امیدواریم برای بچه های خود درست کنید تا خوشحال شوند مواد لازم برای تهیه مارمالاد فلفل و پرتقال  شکر:۲ پیمانه فلفل قرمز تازه تند: ۳-۴ عدد لیمو:۱ عدد پرتقال :۲ کیلو طرز تهیه مارمالاد فلفل و پرتقال پرتقال را با ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ترشی انار

طرز تهیه ترشی انار

مواد لازم برای تهیه ترشی انار  آب انار……………………………...۲ پيمانه  نمك و سركه سفيد……………….به اندازه نیاز  فلفل سياه نكوبيده………………..۱ قاشق مرباخوري  سير خرد شده…………………….۱ بوته  گوجه مينياتوري……………………ده  عدد  ساقه كرفس ريز خرد شده……….۲ پيمانه  فلفل شيرين……………………….۴ عدد  فلفل كبابي تند…………………….۲ عدد  انار دانه شده………………………۳ عدد بزرگ  گل كلم ريز خرد شده……………..دویست ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ترشی آلبالو

طرز تهیه ترشی آلبالو

مواد لازم برای تهیه ترشی آلبالو نمک و سرکه:  به مقدار نیاز آلبالو: ۱ کیلوگرم طرز تهیه ترشی آلبالو آلبالوها را تمیز می کنیم ، در صافی بریزیم و کمی نمک به آن اضاف کنیم  ، چند ساعت می گذاریم بماند . بعد آلبالو رادر ظرف دهانه گشاد داشته باشد ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ترشی فلفل

طرز تهیه ترشی فلفل

مواد لازم برای تهیه ترشی فلفل  ترخون و نعناع……………….. چند شاخه  سیر………………………....یک بوته  نمک…………………………. به اندازه نیاز  سرکه……………………….. یک لیتر  فلفل سبز تند……………….. نیم کیلو طرز تهیه ترشی فلفل     سه لیتر آب رو با سه قاشق نمک مخلوط می کنیم و می جوشونیم .آب جوشیده رو می گذاریم ...

توضیحات بیشتر »

آموزش درست کردن انواع لواشک با سیب

آموزش درست کردن انواع لواشک با سیب

میوه ها خواص زیادی دارند و اگر در حد متعادل مصرف شود هیچ ضرری برای بدن ندارد اگر جز افرادی هستید که به لواشک علاقه خاصی نسبت به دیگر تنقلات دارید برای این که کمتر به معده و سلامت خود آسیب برسانید بهتر است این لواشک را خودتان در منزل ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ترشی افریقایی

طرز تهیه ترشی افریقایی

مواد لازم برای تهیه ترشی افریقایی روغن مایع به مقدار نیاز * نکته 🙁 روغن نباید کم باشد چون این ترشی یک نوع ترشی روغن دار است ) نمک نیم قاشق غذاخوری فلفل سبز تند خورد شده درشت دو تا سه عدد جوهر لیمو یک تا ۵/۱ قاشق غذاخوری سیر ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ترشی انبه‌ کال

طرز تهیه ترشی انبه‌ کال

مواد لازم برای تهیه ترشی انبه‌ کال سیر مقداری زردچوبه و نمک به مقدار لازم سیاه دانه مقداری گلپر آسیاب شده یک قاشق غذاخوری تخم گشنیز آسیاب شده دو قاشق غذاخوری فلفل قرمز هندی ۷ تا ۸ عدد سرکه دو لیوان شکر دو قاشق غذاخوری انبه ۸ عدد طرز تهیه ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه مربای آلوئه ورا

طرز تهیه مربای آلوئه ورا

مواد لازم برای تهیه مربای آلوئه ورا آبلیموی تازه ۱ قاشق غذاخوری اسانس آلوئه ورا ۲ قطره آب هفتصد گرم شکر ۱ کیلوگرم آلوئه ورا تازه پوست گرفته و خردشده ۱ کیلوگرم طرز تهیه مربای آلوئه ورا ۱ – آلوورا را پوست بگیرید و ژل‌های وسط آن را بیرون بیاورید ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه مارمالاد انبه و هلو

طرز تهیه مارمالاد انبه و هلو

مواد لازم برای تهیه مارمالاد انبه و هلو پودر ژله هلو یک قاشق مربا خوری شکر هم وزن انبه و هلو انبه یک عدد هلو دو عدد طرز تهیه مارمالاد انبه و هلو پوست هلو و انبه را جدا کنید و هسته را هم در بیاورید بعد به تکه های ...

توضیحات بیشتر »

طرز درست کردن ترشی فوری

طرز درست کردن ترشی فوری

مواد لازم برای درست کردن ترشی فوری نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه نیاز گلپر یا سیاه دانه در صورت دوست داشتن سرکه سیب به اندازه نیاز شوید خشک یک قاشق غذاخوری ترخان خشک دو قاشق غذاخوری سیر یک بوته هویج دو عدد متوسط گوجه فرنگی سه عدد متوسط ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ترشی کلم قرمز

طرز تهیه ترشی کلم قرمز

مواد لازم برای تهیه ترشی کلم قرمز سركه سفيد      به اندازه نیاز نمک      ۳ قاشق غذاخوري كلم‌قرمز         ۱ عدد طرز تهیه ترشی کلم قرمز كلم‌قرمز را در اندازه‌هاي دلخواه خرد کنیم و در آبكش مي‌ريزيم. نمك را روي كلم‌ها بپاشید و آنها را كمي هم مي‌زنيم تا نمك‌ها ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه مربای بادمجان

طرز تهیه مربای بادمجان

مواد لازم برای تهیه مربای بادمجان آب لیمو   نیم  استكان كوچك هـِل   پنج یا شش عدد شكر   دو كیلو بادنجان ریز قلمی تازه   دو  کیلو طرز تهیه مربای بادمجان بادنجان ها را شسته و پوست آنها را خیلی نازك می گیریم. سپس وسط آنها شكاف كوچكی ...

توضیحات بیشتر »

دستور مربای پوست پسته

دستور مربای پوست پسته

مواد لازم برای درست کردن مربای پوست پسته خلال پسته     یک فنجان  گلاب در صورت تمایل      یک فنجان  آبلیمو      نیم استکان  هل یا وانیل      به اندازه نیاز  شکر      یک کیلو  پوست پسته تازه      یک کیلو دستور مربای پوست پسته ...

توضیحات بیشتر »

روش درست کردن لواشک کیوی

روش درست کردن لواشک کیوی

مواد لازم برای درست کردن لواشک کیوی  شکر      به اندازه نیاز کیوی      دو کیلو گرم روش درست کردن لواشک کیوی پوست کیوی ها  را بکنید و ریز ریز کنید و روی شعله ملایم قرار دهید اول کیوی آب می اندازد و با همان آب پخته و نرم میشود ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ترشی هلو انجیری

طرز تهیه ترشی هلو انجیری

مواد لازم برای تهیه ترشی هلو انجیری     هلو یک كيلو     ميخك خرد نكرده چهار تا پنج عدد     دارچين ۱ چوب كوتاه     سركه سيب نصف  پيمانه شكر دویست و پنجاه گرم طرز تهیه ترشی هلو انجیری شكر، سركه و ادويه را براي بيست دقيقه بجوشانيد. هلوي پوست ...

توضیحات بیشتر »