زیتون پرورده یکی از چاشنی ها خوشمزه است که می توانید همراه هر غذا میل کنید در این جا یک نوع ترشی با این میوه ریز پرخاصیت را آموزش می دهیم همراه ما باشید با روش درست کردن ترشی زیتون با انار در ادامه مطلب .
روش درست کردن ترشی زیتون با انار ، مواد لازم :
زیتون سبز ۱ کیلوگرم
مغز گردو ۲۵۰ گرم
سیر ۲ ساقه
انار یا رب انار ۲ پیمانه
روش درست کردن ترشی زیتون با انار
گردو را چرخ کرده یا با دستگاه های غذا ساز خوب له نمایید .
زیتون را از هسته جدا کرده اگر زیتون شور نیست کمی نمک به آن افزوده و به همراه سیر رنده شده و گردو و رب انار خوب با هم مخلوط کنید.
برای عطر بیشتر میتوانید از کمی پودر گلپر نیز استفاده کنید که توصیه میشود.
بعضی افراد دانه های انار را نیز لا به لای این مواد میریزند که باعث ترش تر شدن و البته زیبایی بیشتر زیتون پرورده میشود.
مواد را پس از مخلوط شدن در ظرف در بسته در یخچال نگه دارید تا مواد کاملا با هم مخلوط شده و عطر هم را بگیرند.
زیتون اعلا ، مغز گردوی سفید و تازه ، سیر خوش عطر و بو و رب انار ملس و خوش طعم …. این ترکیب طلایی میتوانید جز تجربه ای رویایی را به ارمغان آورد؟
روش درست کردن ترشی زیتون با انار
