طرز تهیه آبگوشت ساده سنتی

طرز تهیه آبگوشت ساده سنتی

مواد لازم برای تهیه آبگوشت ساده سنتی نمک و فلفل به مقدار نیاز زردچوبه يا رب گوجه فرنگي اندکی سيب زميني کوچک پنج تا شش عدد پياز متوسط دو تا سه عدد نخود و لوبياي چيتي يا سفيد صد و پنجاه گرم به اندازه يک ليوان سرخالي گوشت ماهيچه يا ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کباب لم چاپس

طرز تهیه کباب لم چاپس

مواد لازم برای تهیه کباب لم چاپس گوجه‌فرنگي، زيتون و سبزي       اگر دوست داشتید كره و زعفران آب‌كرده       به اندازه نیاز فلفل       نیم قاشق چايخوري نمك       ۱ قاشق چايخوري   سس سويا       ۱ قاشق سوپخوري پودرسير       نیم قاشق ...

توضیحات بیشتر »

آشنایی با خواص جکفروت

آشنایی با خواص جکفروت

جک‌فروت (به انگلیسی: Jackfruit) درختی است که بیشتر در مناطق جنوبی و جنوب شرقی آسیا و همچنین در قسمت شرقی آفریقا یافت می‌شود. میوه‌های آن سبزرنگ، آبدار و معطر و جزو بزرگترین میوه‌های جهان و بزرگ‌ترین میوه درختی با بیشینه وزن ۴۵ کیلوگرم، هستند.درادامه مطلب زیر با خواص جکفروت آشنا ...

توضیحات بیشتر »

آشنایی با خواص کامکوات

آشنایی با خواص کامکوات

کام‌کوات(اسم محلی آن پُرِنجی است.)میوه‌ای از خانوادهٔ مرکبات که شبیه پرتقال است و پوست نارنجی رنگ دارد. درون آن مانند سایر مرکبات پره‌پره است، ولی اندازه و شکل آن مانند خرما است. این میوه معمولاً با پوست خورده می‌شود و از آن مربا نیز تهیه می گردد. این میوه در ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کیک بستنی با بیسکویت

طرز تهیه کیک بستنی با بیسکویت

  مواد لازم برای تهیه کیک بستنی با بیسکویت خامه شیرین شده دو لیوان بستنی شکلاتی دو لیوان بستنی توت فرنگی دو لیوان بیسکویت کرم دار شکلاتی سی عدد طرز تهیه کیک بستنی با بیسکویت اول داخل  قالب یک لایۀ پلاستیک پهن می کنیم و بعد بیسکویتها را تک تک ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کسادیا مرغ و فلفل

طرز تهیه کسادیا مرغ و فلفل

مواد لازم برای تهیه کسادیا مرغ و فلفل ریحان تازه یا گشنیز خرد شده ۱ قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده (قسمت سبز آن) ۳ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی بی دانه و خرد شده (۱ عدد گوجه فرنگی ریز) مصف پیمانه روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری تورتیلا شش عدد پنیر چدار ...

توضیحات بیشتر »

آشنایی با خواص گیاه خرنوب

آشنایی با خواص گیاه خرنوب

خَرنوب (نام علمی: Ceratonia siliqua) نام یک گونه گیاه دارویی از سرده خرنوب است. میوه‌ای است که از ۵۰۰۰ سال پیش شناخته شده‌است. چند صد سال پیش از این، بجای شکر در پخت شیرینی‌ها از آن استفاده می‌شد و یا به جای شکر خورده می‌شد. نام این گیاه از واژه ...

توضیحات بیشتر »

آشنایی با خواص ماهی

آشنایی با خواص ماهی

ماهی یک مهره‌دار خونسرد و آبشش‌دار است که در آب زندگی می‌کند. ماهی‌های امروزی (با بیش از ۲۷۳۱۵ گونه) یک گروه پراتبار (پارافیلتیک)هستند و به سه گروه ماهیان استخوانی (با ۲۲۰۰۰ گونه)، ماهیان غضروفی (با بیش از ۸۰۰ گونه) و گروه‌های مختلف ماهی‌های بدون آرواره (۷۵ گونه) از جمله ماهی‌های ...

توضیحات بیشتر »

آشنایی با خواص برگ زیتون

آشنایی با خواص برگ زیتون

زیتون (به انگلیسی: Olive) و با (نام علمی: Olea europaea) شامل تقریباً ۲۰ گونه درختان کوچک از خانواده زیتونیان بوده و در جهان کهن از حوزه دریای مدیترانه، شمال آفریقا، جنوب شرقی آسیا، شمال تا جنوب چین، اسکاتلند و شرق استرالیا پراکندگی گسترده‌ای داشته‌اند. آن‌ها همیشه سبز بوده و دارای ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه پلوی تند با میگو و مرغ

طرز تهیه پلوی تند با میگو و مرغ

مواد لازم برای تهیه پلوی تند با میگو و مرغ نمک و فلفل قرمز به اندازه نیاز پیاز داغ چهار قاشق غذاخوری برنج پنج پیمانه متوسط قارچ دویست و پنجاه گرم سیب‌زمینی سرخ شده چهار عدد کره پنجاه گرم سیر و زعفران سائیده شده نیم قاشق چایخوری کنسرو ذرت ۱ ...

توضیحات بیشتر »