مواد لازم برای تهیه بیف ویستاول
آب یک پیمانه
نمک و فلفل به اندازه نیاز
نخود فرنگی پخته شده و روغن از هر کدام صد گرم
سبزی معطر ۲ قاشق غذاخوری
کنسرو ذرت ۱ عدد
کره پانزده گرم
سویا سس ۴ قاشق غذاخوری
پیاز خردشده ۲ عدد
آرد سفید ۱ قاشق غذاخوری
قارچ ورقه شده صد گرم
گوشت فیله گوساله نیم کیلو
طرز تهیه بیف ویستاول
اول فیله را به صورت خلالی خرد کنیم و داخل سویا سس به مدت ۲ ساعت بگزاریم . پیاز را در روغن تفت دهیم بعد فیله، قارچ و سبزی را اضافه نماییم ، آرد را در کره تفت دهیم و به مواد فوق اضاف کنیم در این مرحله آب را اضافه کنیم و می‌‌گذاریم مواد با شعله ملایم بپزد. در اخر طبخ نخود فرنگی و ذرت پخته را اضافه می نماییم بعد از چند جوش خوراک آماده سرو می‌‌باشد. نوش جانتان
