خانه / آشپزی / طرز تهیه لازانیا با مرغ

طرز تهیه لازانیا با مرغ

fo1542

مواد لازم برای تهیه لازانیا با مرغ

پنیر ریکوتا نصف فنجان

پنیر ماتزارلا خرد شده ۱ فنجان

آب مرغ سیصد گرم

آرد سه قاشق سوپ خوری

کره یا مارگارین ۳ قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل یک سوم قاشق چای خوری

پونه خشک نصف قاشق چای خوری

ریحان خشک نصف قاشق چای خوری

کنسرو گوجه فرنگی چهارصد و پنجاه گرم

قارچ خرد شده صد و پنجاه گرم

پیاز متوسط خرد شده ۱ عدد
ورقه لازانیا هشت تا ۱۰ عدد
گوشت مرغ پخته و خرد شده ۲ فنجان

طرز تهیه سس گوجه :
کره را در یک ظرف آب کنید . پیاز را در آن سرخ نمایید تا شفاف شوند . ریحان ، پونه ، قارچ ، نمک و فلفل را به آن اضافه نمایید و چند دقیقه آن را بپزید .
گوجه ها را در مخلوط کن بریزید و بعد به قارچها اضافه نمایید . آن را یواش یواش بجوشانید و مرغ ها را به آن اضافه نمایید . در همان حال سس خامه را آماده کنید

طرز تهیه سس خامه :
کره را آب کرده ، آرد را به آن اضاف کنید . بمدت دو تا سه دقیقه آن را هم بزنید . آب مرغ را به آن اضافه کنید و صبر کنید تا غلیظ شود .

لایه بندی لازانیا :
مقداری سس خامه را روی سینی فر بریزید ، ۳ ورقه لازانیای پخته شده را روی آن بگزارید  ، یک سوم از مخلوط مرغ و یک سوم از سس خامه را روی آن بریزید ، روی هر  لایه پنیر بپاشید . این لایه بندی را تکرار نمایید . در آخر روی آن پنیر رنده شده بریزید . به مدت بیست تا بیست و پنج دقیقه با حرارت سیصد و پنجاه درجه فارنهایت آن را بپزید .

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *