خانه / آشپزی / خوراک بادمجان به طرز ایتالیایی

خوراک بادمجان به طرز ایتالیایی

pc89b47ad84a0eca490f83834df

مواد لازم برای درست کردن بادمجان به طرز ایتالیایی

نمک  :   کمی

فلفل  :   کمی

پنیر پیتزا  :  د گرم

آرد سفید  :  یک قاشق سوپخوری

شکر  :  یک قاشق سوپخوری

کره  :  صد گرم

جعفری ساطوری شده  :   کمی

پیاز  :  یک عدد

گوجه فرنگی  :  هفتصد و پنجاه گرم

بادمجان  :  نیم کیلو

طرز تهیه

پوست بادمجان‌ها را بکنید آنها را به ضخامت پنج سانتی‌متر حلقه حلقه کنید رویش نمک بزنید و پارچه نازک رویش بکشید تا آبش برود .
بعد از گوجه فرنگی و جعفری و پیاز و کره و آرد، سس گوجه فرنگی تهیه کنید بادمجان‌ها را در روغن سرخ کنید و آنها را در ظرفی که قبلاً چرب کرده اید بچینید سس گوجه فرنگی مزبور را بریزید و پنیر رنده زده و کره آب کنید روی آن بپاشید و آن را مدت شصت  در فر قرار دهید .

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *