مواد لازم برای تهیه قارچ سوخاری
روغن زیتون : به اندازه نیاز
نمک : کمتر از نصف قاشق چای خوری
شیر : ۱ قاشق غذاخوری
قارچ : پانصد گرم
طرز تهیه قارچ سوخاری
قارچ ها را خوب تمیز کنید و بگذارید کنار تا خشک شود.
بعد در آرد سوخاری بغلتانید.
تخم مرغ را همراه با شیر و نمک هم بزنید تا کاملا قاطی شود.
قارچ های آغشته به آرد را در مخلوط شیر و تخم مرغ بگذارید.
بعد درآورید و در روغن سرخ کنید.
قارچ سوخاری شما آماده شده است نوش جان
