خانه / بایگانی برچسب: پیاز

بایگانی برچسب: پیاز

آشنایی با خواص والک

آشنایی با خواص والک

والک یا پیازکوهی یا سیرک (نام علمی: Allium) نام یک سرده یا جنس از گیاهان است. سیر به زبان لاتین Allium گفته می‌شود. این جنس به وسیلهٔ پوشینه‌های (غلاف)یک پارچه، الیافی یا توری به رنگ‌های سیاه، خاکستری یا مایل به قهوه‌ای پوشیده شده که در بعضی گروه‌ها بصورت دسته‌ای به ...

توضیحات بیشتر »

خواص پیاز

خواص پیاز

پیاز از قدیمی‌ترین سبزیها و صیفیجات در دنیا و ایران است که خاستگاه آن در ایران و افغانستان ذکر کرده‌اند. این محصول سه هزار سال قبل از میلاد مسیح در مصر کشت می‌شده‌است و بر اساس برخی اسناد کارگرانی که در ساختن اهرام مصر فعالیت می‌کرده‌اند از پیاز به عنوان ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه كوفته هويج

طرز تهیه كوفته هويج

مواد لازم برای تهیه كوفته هويج رب گوجه فرنگی     یک قاشق غذا خوری پیاز سرخ شده     یک قاشق غذا خوری آب لیمو یا سرکه     به اندازه نیاز شکر     به اندازه نیاز ادویه و نمک و زردچوبه     به اندازه نیاز آرد     دو قاشق غذا خوری ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه آش انار

طرز تهیه آش انار

مواد لازم برای تهیه آش انار فلفل، زردچوبه، روغن سرخ‌ كردنی و نعنا : به اندازه نیاز آب انار ترش : ۱ لیوان و نمك پیاز متوسط : سه عدد عدس : ۱ پیمانه برنج : نیم پیمانه سبزی آش : پانصد گرم طرز تهیه آش انار سبزی را با ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ماش و قمری اصفهانی

طرز تهیه ماش و قمری اصفهانی

مواد لازم برای تهیه ماش و قمری اصفهانی برای چهار نفر کلم قمری     دو عدد نمک، فلفل و زردچوبه     به اندازه نیاز  پیاز متوسط      دو عدد، خلالی و سرخ شده  برنج      ۲/۱ استکان  سبزی شامل، تره، جعفری، شنبلیله و مرزه      سیصد گرم ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ماهی و سبزیجات در فر

طرز تهیه ماهی و سبزیجات در فر

مواد لازم برای تهیه ماهی و سبزیجات در فر نمک  :   به اندازه نیاز پودر فلفل و لیمو  :   به اندازه نیاز آب لیموی تازه   :  یک و نیم قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای  :   نصف یک عدد پیاز :    یک عدد گوجه فرنگی   :  یک عدد ماهی دلخواه   :  ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهيه جوجه چينی

طرز تهيه جوجه چينی

مواد لازم برای تهيه جوجه چينی نمك: به اندازه نیاز سینه‌ مرغ ۱ عدد كامل پیاز: دو عدد سیب‌ زمینی: آب پز دو عدد ماء‌الشعیر بدون طعم: ۱ شیشه بیكینگ‌ پودر : ۱ قاشق مرباخوری سرصاف آرد ذرت: نیم لیوان آرد برنج: نیم لیوان آرد گندم: نیم لیوان طرز تهيه ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه آش بلغور

طرز تهیه آش بلغور

مواد لازم برای تهیه آش بلغور لیمو ترش تازه: به اندازه نیاز نمک، فلفل و زردچوبه: به اندازه نیاز نعنا خشک: ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه‌ فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد لوبیا قرمز پخته: ۱ پیمانه بلغور: ۱ پیمانه گوجه‌ فرنگی: ۱ عدد فلفل‌ دلمه‌ ای کوچک: ۱ ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهيه بريانی مرغ هندی

طرز تهيه بريانی مرغ هندی

مواد لازم برای تهيه بريانی مرغ هندی ادویه به اندازه نیاز سیب زمینی دو عدد متوسط زنجبیل تازه ۱ قاشق مرباخوری سیر دو حبه پیاز یك عدد درشت مرغ نیم كیلو برنج به تعداد اعضای خانواده طرز تهيه بريانی مرغ هندی برنج را از قبل خیس کنید ، بپزید و ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه راویولی ایتالیایی

طرز تهیه راویولی ایتالیایی

موادلازم برای تهیه  خمیرراویولی: نمک                                       به اندازه نیاز آرد                                          به اندازه نیاز شیر                                           سه قاشق غذاخوری روغن مایع                                 دو قاشق غذاخوری سفیده ی تخم مرغ                      یک عدد زرده ی تخم مرغ                         سه عدد موادلازم میانی راویولی: نمک، فلفل                               به اندازه نیاز پودر آویشن و پودر سیر                 به اندازه نیاز رب ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کوکوی مرغ خوشمزه

طرز تهیه کوکوی مرغ خوشمزه

مواد لازم برای تهیه کوکوی مرغ خوشمزه نمك و فلفل به اندازه زیاد زعفران ساییده: یك‌هشتم قاشق چایخوری پیاز: دو عدد متوسط تخم‌ مرغ: دو عدد                                                                              سینه مرغ: نصف پیمانه طرز تهیه کوکوی مرغ خوشمزه سینه مرغ را با ۱ لیوان آب و ۱ عدد پیاز خلال شده و ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه راتاتوی

طرز تهیه راتاتوی

مواد لازم برای تهیه راتاتوی نمک به اندازه نیاز ( کم باشد ) روغن زیتون صد و پنجاه گرم (۱ پیمانه سرخالی) سبزی معطر(نعناع ، ترخان و جعفری) ۱ دسته کوچک سیر دو تا سه پره فلفل سبز دلمه ای دو تا سه عدد گوجه فرنگی درشت پنج تا شش ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه باقلا پلو با گوشت

طرز تهیه باقلا پلو با گوشت

مواد لازم برای تهیه باقلا پلو با گوشت دارچین به اندازه نیاز نمک به اندازه نیاز ادویه به اندازه نیاز زعفران به اندازه نیاز پیاز دو  عدد باقلا سبز پانصد گرم شوید پانصد گرم برنج  یک کیلو  گوشت دنده هفتصد و پنجاه گرم طرز تهیه باقلا پلو با گوشت برنج ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه املت ایتالیایی

طرز تهیه املت ایتالیایی

مواد لازم برای املت ایتالیایی نمک و فلفل        به اندازه نیاز پنیر پیتزا               به اندازه نیاز تخم مرغ زده شده              پنج عدد خرده نان                  اندکی دانه ذرت               به اندازه نیاز کدوی خرد شده  ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ

طرز تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ

مواد لازم برای تهیه خوراک زبان گوساله ▪ برگ بو به اندازه نیاز ▪ نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه به اندازه نیاز ▪ فلفل دلمه ای ۲ عدد ▪ پیاز ۲ عدد متوسط ▪ زبان گوساله ۱ عدد طرز تهیه خوراک زبان گوساله زبان را در قابلمه آب روی اجاق ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ترشی نازخاتون شمالی

طرز تهیه ترشی نازخاتون شمالی

مواد لازم برای تهیه ترشی نازخاتون شمالی پیاز رنده شده : دو قاشق سوپخوری نعنای خشک : نصف قاشق سوپخوری گلپر : ۱ قاشق سوپخوری آبغوره : نصف لیوان آب انار : دو لیوان  گوجه فرنگی درشت : چهار تا پنج عدد  بادمجان قلمی : هشت تا ده عدد طرز تهیه ...

توضیحات بیشتر »

دستور پخت چیکن برگر

دستور پخت چیکن برگر

مواد لازم برای پخت چیکن برگر اندازه چهار نفر پیازچه  و خیار ،کاهو به اندازه نیاز نان همبرگر چهار عدد سیر یک حبه پیاز خرد شده دو عدد هویج متوسط خرد شده نصف  فنجان سینه مرغ چهارصد و پنجاه گرم دستور پخت چیکن برگر : در ظرفی جوجه ، پیازچه ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه سوپ مرغ برای سرماخوردگی

طرز تهیه سوپ مرغ برای سرماخوردگی

مواد لازم برای تهیه سوپ مرغ اندازه چهار نفر ▪ زردچوبه و نمک به اندازه نیاز ▪ جعفری خرد شده ۴ قاشق غذاخوری ▪ پیاز ۱ عدد ▪ کدو سبز خرد شده ۱ لیوان ▪ سیب زمینی خرد شده ۱ لیوان ▪ گوجه فرنگی رنده شده ۲ لیوان ▪ مرغ ...

توضیحات بیشتر »

طرز پخت ته چین گوشت و بادمجان

طرز پخت ته چین گوشت و بادمجان

مواد لازم برای پخت ته چین گوشت و بادمجان برای هشت نفر – كره پنجاه گرم – روغن سرخ‌ كردنی به اندازه نیاز – زردچوبه ۱ قاشق چای‌خوری – نمك و فلفل به اندازه نیاز – زعفران ساییده شده ۱ قاشق چای‌خوری – ماست چهار قاشق سوپ‌خوری – زرده تخم‌ ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه سوپ نخود فرنگی

طرز تهیه سوپ نخود فرنگی

زمان آماده کردن مواد لازم : سی دقیقه زمان پخت سوپ  : بیست دقیقه مواد لازم برای تهیه سوپ نخود فرنگی برای ۴ نفر روغن زیتون : به اندازه نیاز ماست ساده : به اندازه نیاز رازیانه : یک قاشق سوپ خوری نمک : نصف قاشق چای خوری گل رازیانه ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه سوپ جو با گوشت گاو

طرز تهیه سوپ جو با گوشت گاو

مواد لازم برای تهیه سوپ جو و گوشت گاو برای هشت نفر  جو زود پز  : ۲.۳  پیمانه هویج پوست کنده و خرد شده : یک پیمانه (یا سیب زمینی پوست کنده شده و نگینی خرد شده : یک و نیم پیمانه ) گوجه فرنگی خرد شده  : سیصد گرم برگ بو  : یک ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه سالاد گوجه فرنگی هندی

طرز تهیه سالاد گوجه فرنگی هندی

مواد لازم برای تهیه سالاد گوجه فرنگی هندی لیمو ترش                                    دو عدد فلفل قرمز ساییده شده                  یک قاشق چایخوری زیره ساییده                              یک قاشق چایخوری گشنیز ساطوری                            یک پیمانه پیاز خورد شده                               یک عدد گوجه فرنگی خورد شده                   چهار عدد طرز تهیه سالاد گوجه فرنگی ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه پلوی علی پاشا

طرز تهیه پلوی علی پاشا

مواد لازم برای تهیه پلوی علی پاشا آب گوشت                     یک پیمانه بادام                            نصف پیمانه کره                               صد گرم برنج                              دو پیمانه خلال پسته                    نصف پیمانه کشمش پلویی               نصف پیمانه نمک و فلفل                   به اندازه نیاز گوشت چرخ کرده             صد گرم سیر                             یک حبه پیاز                              یک عدد طرز تهیه پلوی علی ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه خورش گل کلم

طرز تهیه خورش گل کلم

مواد لازم برای تهیه خورش گل کلم روغن، نمک، فلفل                 به میزان لازم زردچوبه و زعفران                  به میزان لازم ادویه                                 ۲ قاشق چایخوری آبلیمو                                ۲تا ۳ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی                  ۱تا ۲ قاشق پیاز :                                 یک عدد گل کلم :                            ۵۰۰ گرم ...

توضیحات بیشتر »