خانه / آشپزی / طرز تهیه املت شکر

طرز تهیه املت شکر

fo1406

مواد لازم برای تهیه املت شکر

نمک  :   کمی

روغن  :  پنج و نیم  قاشق سوپخوری

شکر  :  یک فنجان

شیر هموژنیزه  :  نه قاشق سوپخوری

تخم مرغ  :  نه عدد

طرز تهیه املت شکر

برای درست کردن هر املت ساده، تخم مرغ‌ها را در ظرفی می‌شکنیم و می‌زنیم تا کاملاً کف کند‌، کمی نمک و فلفل و ۳ قاشق شیر را داخل تخم مرغ می‌ریزیم و به‌هم می‌زنیم‌، بعد تابه مناسبی را که لبه آن تقریباً به ارتقاع ۲.۵ سانتی‌متر باشد روی آتش می‌گذاریم و سه قاشق روغن را در تابه می‌ریزیم و می‌گذاریم تا روغن کاملاً داغ شود، بعد مایه تخم مرغ و شیر را در تابه می‌ریزیم به‌طوری که سطح تابه پوشیده شود. یک لحظه در تابه را می‌گذاریم تا املت بسته شود، بعد املت را با یک چنگال و یک کفگیر به‌دقت لوله می‌کنیم.
مایه اصلی همه املت‌ها به همین صورت درست  می‌شود و به نسبت نیاز مقدار آن را می توانیم  کم یا زیاد نماییم .
۳ عدد املت به روش بالا درست می‌کنیم و لای هر کدام مقداری شکر می‌پاشیم و آن را می‌پیچیم.

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *