خانه / آشپزی / طرز تهیه آش انار

طرز تهیه آش انار

fo2

مواد لازم برای تهیه آش انار

فلفل، زردچوبه، روغن سرخ‌ كردنی و نعنا : به اندازه نیاز

آب انار ترش : ۱ لیوان و نمك

پیاز متوسط : سه عدد

عدس : ۱ پیمانه

برنج : نیم پیمانه

سبزی آش : پانصد گرم

طرز تهیه آش انار

سبزی را با دقت پاك كرده و بشویید و بعد از این‌ كه آب آن گرفته شد، خرد كنید.
پیازها را هم خلالی كرده و درون روغن سرخ كنید تا طلایی شود.
نیمی از پیازها را بردارید و مقداری زردچوبه درون بقیه پیازها بریزید و كمی تفت دهید.
حالا روی پیازهای سرخ‌ شده آب بریزید.
برنج و عدس را كه قبلا شسته‌اید درون آش ریخته و بگذارید تا بپزد.
بعد از این‌ كه برنج و عدس كاملا پخته شد، آب انار را داخل ظرف بریزید و نمك و فلفل را هم اضافه نمایید و بگذارید تا سی دقیقه بجوشد و كاملا جا بیفتد.
آش آماده است ؛ آن را در ظرف مناسبی بریزید و با کمی نعنا داغ و پیاز داغ تزئینش نمایید .

این آش یک عصرانه بسیار خوشمزه و مقوی برای زمستان شما است نوش جان

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *