خانه / آشپزی / روش درست کردن املت عدس

روش درست کردن املت عدس

2016421115350893170a

 

عدس یک ماده مغذی و سرشار آهن است اگر جز کسانی هستید که عدس را به تنهایی دوست ندارید می توانید آن را به صورت املت عدس مصرف کنید همراه ما باشید با روش درست کردن املت عدس .

روش درست کردن املت عدس ، مواد لازم :

عدس : نصف پیمانه

کلم بروکلی خردشده : ۲۲۵ گرم

پیاز قرمز حلقه شده : دو عدد

روغن مایع : دو قاشق غذاخوری

تخم مرغ : هشت عدد

آب یا شیر : سه قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی کوچک حلقه شده : ۲۰۰ گرم

نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم

 

روش درست کردن املت عدس :

عدس را در قابلمه ای ریخته و حدود ۲۵ دقیقه بپزید. سپس کلم های خردشده را به آن بیفزایید و اجازه دهید یکی، دو دقیقه دیگر بجوشد. روغن را کف یک تابه مناسب فر ریخته و حلقه های پیاز را در آن بریزید. ظرف را در فر سرد بگذارید و فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید تا در مدت ۲۵ دقیقه بپزد.تخم مرغ ها را به همراه شیر یا آب، کمی نمک و فلفل در کاسه ای هم بزنید و سبزیجات و گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. عدس و کلم را آبکشی کنید ودر تابه پیاز بریزید.مخلوط تخم مرغ را روی مواد داخل تابه بریزید و آن را دوباره به مدت ۱۰ دقیقه در فر بگذارید و با استفاده از یک کفگیر مواد املت را به مرکز تابه هدایت کنید تا تخم مرغ هایی که هنوز شل هستند به اطراف تابه بروند، سپس آن را دوباره به مدت ۱۵ دقیقه در فر بگذارید تا تخم مرغ ها سفت شود

 

2016421115350893170a

روش درست کردن املت عدس

 

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *