طرز تهیه دسر طالبی

شکر : ۲ تا ۴ قاشق غذاخوری

خامه :۲ پیمانه

۱ –  اول پوست طالبی رو بکنید و دانه های طالبی را خارح کنید ، نصف طالبی را به اندازه های حبه قند خرد و نصف دیگر را رنده کنید و در یخچالبگزارید

۲ – طالبی های ریزشده به اندازه های کوچک را با دو قاشق آب و دو تا چهار قاشق شکر در ظرفی روی حرارت ملایم بگزارید  و به مدت پنج دقیقه بپزید تا میوه کمی نرم شود.

۳ – ظرف طالبی را روی یخ و آب سرد بگذارید و صبر کنید تا میوه پخته شده سرد شود.

۴ – میوه را در مخلوط کن بریزید تا خوب هم بخورد و بعد به مدت ۱ ساعت در یخچال بگزارید .

۵ – در این مرحله خامه را هم زنید تا مخلوطی نرم و پف کرده به درست شود .

۶ – طالبی رنده شده و پخته شده را با هم قاطی و بعد خامه را اضافه نمایید . اگر دوست داشتید می توانید مقدار بیشتری شکر اضاف کنید .