سبزیجات تیره کلمیان مانند گل کلم و بروکلی پروتئین را در نواحی پرخطر رگها فعال میکند. یک ماده شیمیایی به نام سولفوروفان در سبزیجات وجود دارد که امکان محافظت در برابر بیماریهای قلبی از طریق خوردن سبزیجات را باعث میشود.درادامه مطلب زیر نقش جوانه بروکلی را در درمان اوتیسم برای ...
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص گل کلم
گل کلم (فارسی شرقی:گل پی) از سبزیجات میباشد که گل آن بیشترین استفاده را دارد و ساقه و برگهای آن دور ریخته میشود. این گیاه به واسطه بذر کشت میشود.در ادامه مطلب زیر شما را با خواص گل کلم بیشتر آشنا خواهیم کرد.
توضیحات بیشتر »طرز تهیه پلو سبزی هندی
مواد لازم برای تهیه پلو سبزی هندی روغن به اندازه نیاز برنج : پمج پیمانه نخود فرنگی : یک لیوان ادویه مخلوط : یک قاشق مربا خوری پودر تخم گشنیز :یک قاشق مربا خوری هویج حلقه حلقه شده چهار عدد گل کلم ریز شده: دو پیمانه فلفل دلمه باریک خرد ...
توضیحات بیشتر »طرز تهیه سالاد اندونزی با کلم
مواد لازم برای تهیه سالاد اندونزی با کلم در صورت تمایل کلم بروکلی پخته شده میتوانید اضافه کنید هویج پخته شده:دویست و پنجاه گرم گل کلم پخته شده: سیصد گرم سس مایونز= به ماندازه نیاز خیار شور= سیصد گرم كالباس=سیصد گرم نخود فرنگی= دویست گرم گوجه فرنگی= دو عدد متوسط ...
توضیحات بیشتر »طرز تهیه ترشی لیته بندری
مواد لازم برای تهیه ترشی لیته بندری یک لیوان سبزی معطر خرد شده ( مرزه ، ترخون . نعنا، گشنیز ) یک لیوان آب گوجه فرنگی غلیظ ۵ عدد گوجه فرنگی نرسیده ۱ تا ۲ قاشق سوپ خوری ادویه ترشی پانصد گرم سیب زمینی ترشی ۵۰ گرم فلفل سبز ریز ...
توضیحات بیشتر »طرز تهیه خورش گل کلم
مواد لازم برای تهیه خورش گل کلم روغن، نمک، فلفل به میزان لازم زردچوبه و زعفران به میزان لازم ادویه ۲ قاشق چایخوری آبلیمو ۲تا ۳ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی ۱تا ۲ قاشق پیاز : یک عدد گل کلم : ۵۰۰ گرم ...
توضیحات بیشتر »طرز تهیه ترشی شور پاییزی
مواد لازم برای تهیه ترشی شور پاییزی مناسب ترین زمان برای درست کردن این ترشی فصل پاییز است مواد لازم : سبزیجات معطر شامل تلخون ، شبت ، سیر ، خیار ، کرفس ، گل کلم ، هویج ، سیر ، فلفل سبز تند ، سرکه ، پودر گل پر ...
توضیحات بیشتر »ترشی محلی – ترشی رشتی
مواد لازم برای تهیه ترشی رشتی سرکه قرمز به اندازه نیاز نعناع و خالواش (تمیز و خردشده) دویست گرم
توضیحات بیشتر »