خانه / آشپزی / انواع کباب (صفحه 2)

انواع کباب

کباب سلطانی – کباب دوش – جوجه کباب کباب شیشلیک – کباب بختیاری کباب چنجه- کباب ترش – کباب کوبیده -کباب برگ –

طرز تهیه کباب حسینی – هندی

طرز تهیه کباب حسینی – هندی

مواد لازم برای تهیه کباب حسینی نمک، فلفل                                             به اندازه نیاز زردچوبه                                                 یک قاشق مرباخوری کره                                                        صد و پنجاه گرم زنجبیل                                                   نیم قاشق چایخوری ماست                                                   یک پیمانه سیر کوبیده                                             یک حبه پیاز ساطوری                                           یک عدد پیاز نقلی، پوست گرفته، دو نیم کرده           ده تا پانزده عدد گوشت گوسفند                                        یگ  کیلو ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه بلال کبابی در فویل

طرز تهیه بلال کبابی در فویل

مواد لازم برای تهیه کباب ذرت نمک و فلفل به اندازه  نیاز سیر کوبیده و سرخ شده سه قاشق چای‌خوری کره صد گرم بلال شش عدد پوسته‌ کنده شده طرز تهیه بلال کبابی در فویل کباب پز را روی درجه حرارت ملایم بگزارید شش تکه فویل آلومینیومی تهیه نمایید . ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه جوجه كبابی ژاپنی با كدو

طرز تهیه جوجه كبابی ژاپنی با كدو

مواد لازم برای طرز تهیه جوجه كبابی ژاپنی با كدو رب گوجه فرنگی دو قاشق مرباخوری كدو دو عدد شكر سه قاشق مرباخوری آب لیموترش سه قاشق سوپخوری سس سویا دو قاشق سوپخوری روغن دو قاشق سوپخوری گوشت ران مرغ بدون پوست چهارصد و پنجاه گرم طرز تهیه برشهای كدو ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه فیله ماهی با اسفناج

طرز تهیه فیله ماهی با اسفناج

مواد لازم برای تهیه فیله ماهی با اسفناج سرکه : ۱ قاشق سوپخوری فلفل سیاه : ۱ چهارم قاشق چایخوری نمک : ۱ چهارم قاشق چایخوری فیله ماهی با ضخامت حدود سه سانتی متر : چهارصد و پنجاه گرم فلفل دلمه ای : ۱ عدد پودر ژله قرمز رنگ :۱ ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات

طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات

مواد لازم برای تهیه کباب میگو و سبزیجات نمک به اندازه نیاز زعفران ساییده شده به اندازه نیاز روغن زیتون دو قاشق غداخوری آبلیمو دو قاشق غداخوری پودر آویشن یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری پودر سیر یک قاشق چایخوری فلفل دلمه ای قرمز یک عدد قارچ دویست ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه شیرماهی کبابی

طرز تهیه شیرماهی کبابی

مواد لازم برای تهیه شیرماهی کبابی فلفل كبابي دویست گرم روغن مايع شصت گرم سيخ چوبي ۶ عدد پياز متوسط ۱ عدد آبليمو ۳ قاشق سوپخوري نمك ۱ قاشق چايخوري پودر سير نیم قاشق چايخوري فلفل سياه نیم قاشق چايخوري زعفران آب كرده ۳ قاشق سوپخوري فيله ماهي شير هشتصد ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کباب لم چاپس

طرز تهیه کباب لم چاپس

مواد لازم برای تهیه کباب لم چاپس گوجه‌فرنگي، زيتون و سبزي       اگر دوست داشتید كره و زعفران آب‌كرده       به اندازه نیاز فلفل       نیم قاشق چايخوري نمك       ۱ قاشق چايخوري   سس سويا       ۱ قاشق سوپخوري پودرسير       نیم قاشق ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ژیگو فرانسوی

طرز تهیه ژیگو فرانسوی

مواد لازم برای تهیه ژیگو فرانسوی سبزیجات پخته شده (لوبیای سفید پخته شده ، نخود سبز ، هویج خرد شده ،  لوبیای سبز پخته شده – از هر کدام یک لیوان نمک و فلفل به اندازه نیاز کره صد گرم روغن مایع صد گرم نعناع و ترخان ۱ دسته کوچک ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه جوجه کباب گریل شده

طرز تهیه جوجه کباب گریل شده

مواد لازم برای تهیه جوجه کباب گریل شده سیر له شده دو حبه شوید تازه (برای تزئین) به اندازه نیاز گوجه (برای سرو) به اندازه نیاز فلفل سیاه و نمک به اندازه نیاز عسل دو قاشق سوپ خوری رنده پوست لیمو ۱ قاشق سوپ خوری آبلیمو دو قاشق سوپ خوری ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ماهی کباب بندری

طرز تهیه ماهی کباب بندری

مواد لازم برای تهیه ماهی کباب بندری نمك و فلفل قرمز به اندازه نیاز زعفران دم كرده چهار قاشق غذاخوری آب پياز شش قاشق غذاخوری آبليمو شش قاشق غذاخوری روغن مايع يك‌ چهارم پيمانه فيله ماهی ۱ كيلو، خرد شده طرز تهیه ماهی کباب بندری ۱- روغن، آبليمو، آب پياز ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه استیک گوشت با سس فلفل

طرز تهیه استیک گوشت با سس فلفل

مواد لازم برای تهیه استیک گوشت با سس فلفل فلفل قرمز پودري ۱ قاشق مرباخوري فلفل قرمز درشت ۲ عدد روغن زيتون و خامه از هر کدام صد گرم سويا سس و فلفل سیاه نیم کوب از هر کدام ۱ قاشق سوپخوري پياز ۱ عدد فيله گوساله دویست گرم طرز ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کباب کوبیده داخل فر

طرز تهیه کباب کوبیده داخل فر

مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده داخل فر گوجه فرنگی                                        به اندازه نیاز نمک و فلفل سیاه                                به اندازه نیاز پیاز                                                       دو عدد گوشت گوسفند یا گوساله                        یک کیلو     طرز تهیه کباب کوبیده داخل فر گوشت را دو بار چرخ بزنید و با پیاز رنده کرده ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کباب کوبیده یونانی

طرز تهیه کباب کوبیده یونانی

مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده یونانی نمك کمی فلفل کمی پیاز سه عدد كره صد گرم فلفل سبز دلمه ای سه عدد گوشت راسته گوساله یک کیلو طرز تهیه کباب کوبیده یونانی گوشت فیله پاک کرده را از طول به طول انگشت ، به یک اندازه میبریم و بعد ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه استیک با سس کچاپ

طرز تهیه استیک با سس کچاپ

مواد لازم برای تهیه استیک با سس کچاپ سس کچاپ   به اندازه نیاز روغن زیتون     به اندازه نیاز نمک و فلفل         به اندازه نیاز فلفل سبز   یک عدد بزرگ گوجه فرنگی   یکعدد پیاز   یک عدد تکه های گوشت گوساله         شش عدد طرز تهیه استیک با ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کباب تابه ای در مایکروفر

طرز تهیه کباب تابه ای در مایکروفر

مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای در مایکروفر سه  قاشق سوپ‌خوری روغن مایع گیاهی ۱ دسته كوچك پیازچه ـ نمك و فلفل، به اندازه نیاز ۱ عدد گوجه‌فرنگی متوسط دو  قاشق چای‌خوری جعفری خردشده ۱ قاشق چای‌خوری پودر آویشن خشك ۱ عدد تخم‌مرغ ۱ پیمانه خمیر نان فانتزی خشك‌شده ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه دلمه کباب

طرز تهیه دلمه کباب

مواد لازم برای تهیه دلمه کباب نمك و فلفل                                              به اندازه نیاز پياز سرخ شده                                    ۲ قاشق غذاخوري خرده‌هاي نان ساندويچ                                     هشتاد گرم کره                                                         پنجاه گرم گوشت چرخ‌كرده                                        چهار صد گرم آب گوشت                                              ۲ ليوان كلم برگ سفيد و قرمز                               ۲ عدد طرز تهیه دلمه کباب كلم‌برگ‌ها را به مدت ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه فیله مرغ برشته

طرز تهیه فیله مرغ برشته

  مواد لازم برای تهیه فیله مرغ برشته نمك و فلفل و روغن                  به اندازه نیاز كورن‌فلكس                         ۱ و نيم پيمانه آرد سوخاري                         ۳ قاشق غذاخوري آرد سفيد                            ۴ قاشق غذاخوري تخم‌مرغ                                ۱ عدد فيله مرغ                              سیصد گرم طرز تهیه فیله مرغ برشته اين غذا به خاطر حالت سوخاري، مورد ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه جوجه کباب با طعم ویژه

طرز تهیه جوجه کباب با طعم ویژه

در این روش درست کردن جوجه کباب باید مرغ را با آب پرتقال و لیمو مزه دار کنید ، نعناع نیز رنگ و طعمی دیگر به کباب می دهد. مواد لازم برای تهیه جوجه کباب با طعم ویژه نمک و فلفل به اندازه نیاز زیره یک چهارم  قاشق چایخوری نعناع ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه استیک ماهی شیر

طرز تهیه استیک ماهی شیر

مواد لازم برای تهیه استیک ماهی شیر پیاز خلال شده                         ۱ عدد زعفران دم‌کرده و آبلیمو           از هر کدام ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل                         به اندازه نیاز زنجبیل تازه رنده‌شده               ۲ سانتی‌متر روغن                                 نیم پیمانه سرکه         ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ در ماهیتابه

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ در ماهیتابه

مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده مرغ در ماهیتابه كره، نمك و فلفل              به اندازه نیاز آبليمو                         به اندازه نیاز زنجبيل تازه رنده شده         ۱ قاشق مرباخوري زعفران                     نیم قاشق چايخوري آرد سويا                     ۲ قاشق غذاخوري فلفل دلمه‌ ای سبز          نصف عدد پیاز                     ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کباب مرغ حلزونی

طرز تهیه کباب مرغ حلزونی

مواد لازم برای تهیه کباب مرغ حلزونی ماست ۲ قاشق غذاخوري روغن زيتون ۱ قاشق غذاخوري زنجبيل ۱ قاشق چايخوري نمك، فلفل‌سياه و فلفل دلمه‌اي   به اندازه نیاز زعفران، پودر پياز و پودرسير به اندازه نیاز قارچ ۶ عدد فيله مرغ ۶ عدد طرز تهیه کباب مرغ حلزونی فيله‌های مرغ  را ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کباب برگ

طرز تهیه کباب برگ

مواد لازم برای تهیه کباب برگ فلفل     به اندازه نیاز روغن زیتون     ۱ استکان پیاز     دو تا سه  عدد  گوشت راسته پاک کرده      یک کیلو و نیم طرز تهیه کباب برگ کباب برگ را می توانیم به هر اندازه که مورد نیازمان باشد را پهن ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه خوراک جگر

طرز تهیه خوراک جگر

مواد لازم برای تهیه خوراک جگر  روغن زيتون و نمک      اندکی  سير      یک یا دو عدد  پيازچه      یک عدد  سيب زميني كوچك      یک عدد جگر      براي هر نفر دو تكه طرز تهیه خوراک جگر سيب زميني را بپزید و به ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه دنده کباب بره

طرز تهیه دنده کباب بره

مواد لازم برای تهیه دنده کباب بره برای چهار نفر فلفل سياه     يک چهارم قاشق چاي‌خوری پودر خردل     ۱ قاشق چاي‌خوري سير     دو حبه، رنده شده سس فلفل     شش قاشق غذاخوري  آبليمو     شش قاشق غذاخوري  سس سويا      يك‌چهارم پيمانه  سس كچاپ      ...

توضیحات بیشتر »