خانه / آشپزی / طرز تهیه سوپ زرشک با مرغ

طرز تهیه سوپ زرشک با مرغ

fo1151

مواد لازم برای تهیه سوپ زرشک با مرغ

نمك و فلفل به اندازه نیاز

روغن مايع نیم پيمانه

سيب‌زميني هشتاد گرم

هويج د گرم

پياز ۱ عدد

زرشك دویست گرم

آبليمو ۳ قاشق سوپخوري

آرد گندم ۲ قاشق سوپخوري

رب گوجه‌فرنگي ۲ قاشق سوپخوري

قارچ خردشده صد گرم

جعفري خردشده صد و پنجاه گرم

سينه مرغ سیصد گرم

طرز تهیه سوپ زرشک با مرغ

پياز را نگيني خرد کنید و با روغن سرخ مي‌‌كنيم. مرغ را ريز خرد کنید و داخل پياز بریزیم و تفت مي‌‌دهيم. آرد را هم کمی با مواد سرخ کنیم داخل آن آب مرغ يا گوشت مي‌ريزيم. بعد هويج و سيب‌زميني را نگيني خرد کنیم و داخل آن بریزیم و با شعله  ملايم به مدت ۲ ساعت مي‌‌پزيم. بعد قارچ،  نصف زرشك، نمك، فلفل و رب گوجه‌فرنگي را داخل سوپ بریزیم وقتي سوپ جا افتاد آبليمو و جعفري را اضافه کنیم و با بقيه زرشك تزئين مي‌كنيم .

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *