خانه / آشپزی / طرز تهیه سالاد مرغ

طرز تهیه سالاد مرغ

fo578

مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ

پنیر فتا                 یک چهارم پیمانه، رنده زده

زیتون سیاه رسیده                     یک چهارم پیمانه، خرد کرده

پیاز قرمز                       یک چهارم پیمانه، (خرد کرده )

نصف یک خیار پوست کنده و خرد کرده

گوجه فرنگی متوسط                 ۱ عدد، خرد کرده

مرغ پخته و خرد شده                  یک و یک چهارم پیمانه

کاهوی خرد شده                         ۳ پیمانه

فلفل                     یک هشتم قاشق چای‌خوری

نمک                                   یک هشتم قاشق چای‌خوری

پودر سیر                         نیم قاشق چای‌خوری

شوید خرد شده تازه               یک و نیم قاشق غذاخوری

روغن زیتون                    ۱ قاشق غذاخوری

سرکه سیب                    دو و نیم قاشق غذاخوری

طرز تهیه سالاد مرغ

سرکه، روغن، شوید، پودر سیر، نمک و فلفل را درون ظرف بزرگی با هم مخلوط کنید.سپس کاهو، مرغ، گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز، زیتون و فتا را درون ظرف اضافه کرده و خوب با مخلوط اول آغشته کنید.

نکته: برای تهیه مرغ: یک سینه مرغ بدون استخوان را درون ظرفی قرار داده و به آن مقدار کمی آب و نمک و زرچوبه و پیاز اضافه کنید و آن را روی حرارت زیاد قرار داده و وقتی جوش آمد، حرارت را کم کرده و به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه صبر کنید تا کاملا بپزد.بعد آن را برش بزمید و بگذارید سرد شود و بعد به سالاد اضافه نمایید .

این سالاد مرغ یونانی است اما در بیشتر کشور های دنیا طرفدار دارد.

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *