خانه / آشپزی / طرز تهیه دسر سوفله موز

طرز تهیه دسر سوفله موز

fo1387

مواد لازم برای تهیه دسر سوفله موز

پودر قند ۲ قاشق غذاخوری

آب سرد نیم پيمانه

ژلاتين ۲ ورق

موز خردشده و خامه از هر کدام دویست و پنجاه گرم

وانيل ۱ سوم قاشق چايخوري

تخم‌مرغ ۳ عدد

شكر پنجاه گرم يا ۲ قاشق سوپخوری

طرز تهیه دسر سوفله موز

ابتدا زرده‌هاي تخم‌مرغ را به همراه شكر و وانيل خوب با همزن مي‌زنيم تا سفت و غليظ شود. سفيده‌هاي تخم‌مرغ را با پودر قند مي‌زنيم تا كاملا سفت شود. حالا خامه را به زرده‌هاي تخم‌مرغ اضافه كرده ژلاتين را هم با آب سرد مخلوط كرده و به صورت بن‌ماري حل مي‌كنيم و به مخلوط زرده و خامه اضاف کنیم . سفيده تخم‌مرغ را به مواد اضاف کنیم و هم مي‌زنيم. بعد موزهاي خردشده را اضافه مي‌كنيم. بعد از آماده شدن مواد، آن را در ظرف مناسب بریزیم و در يخچال بگزاریم تا بسته شود. در آخر  سطح سوفله را با پودر پسته تزيين می نماییم .

نكته:
می توانید از دو قاشق مربا خوری پودر ژلاتین بجای ورق ژلاتین هم استفاده کنید

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *