خانه / آشپزی / طرز تهیه خوراک مرغ و آویشن

طرز تهیه خوراک مرغ و آویشن

fo958

● مواد لازم برای سرو :

نمک و فلفل به‌ اندازه نیاز

ماست چکیده چهار قاشق مرباخوری

پوست پرتقال رنده شده یک و نیم قاشق چای‌‌خوری

آب پرتقال یک دوم پیمانه

سس خردل یک دوم قاشق‌ چای‌خوری

نخود سبز یک لیوان

هویج یک عدد

سیب ‌زمینی سیصد و پنجاه گرم

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و آویشن

ران مرغ ۶ عدد

روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده ۱عدد

آرد سفید گندم ۲ قاشق غذاخوری

آب مرغ یک ونیم پیمانه

پودر آویشن یک دوم قاشق چای‌خوری

طرز تهیه خوراک مرغ و آویشن

– از قبل فر را با حرارت سیصد و پنجاه درجه ی فار نهایت (صد و هفتاد و هفت درجه ی سانتی گراد) گرم کنید.
– ران های مرغ را بشویید. در تابه مقدار کمی روغن ریخته و آنها کمی تفت دهید.
– سپس پیاز را اضافه نموده و تفت دهید. آنگاه آرد را افزوده و بعد از آن آب مرغ و آویشن را اضافه نمایید و بگذارید یک ساعت در فر بپزد.
– سیب‌زمینی را پوست گرفته و دو قسمت کنید و در آب جوش و کمی نمک بپزید.
– هویج‌ها را از طول برش دهید و همراه نخود فرنگی بپزید.

● نحوه ی سرو غذا برای کودکان:

۱) یک عدد از ران‌ها را بردارید، استخوان آن را جدا کنید و همراه سیب ‌زمینی، هویج و نخود فرنگی در مخلوط کن به صورت پوره در آورید و بعد به کودک بدهید. (کودک نه تا دوازده ماهه)
۲) یک ران دیگر را بدون استخوان کنید و به دلخواه تکه تکخ کنید  و همراه کمی از آب مرغ و سبزیجات پخته داخل بشقاب کودک نو پا بچینید. (کودک دوازده تا هجده  ماهه)
۳)دو تکه دیگر مرغ را در ظرف سرو غذای کودک بگزارید و سس خردل، آب و پوست رنده زده پرتقال، ماست چکیده و ادویه را با هم مخلوط کنید و مثل سس روی مرغ‌ها بریزید.
بعد همراه سبزیجات سرو کنید و با کمی جعفری آن را تزیین نمایید .

این غذا یکی از مقوی ترین غذاها برای کودک شماست

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *