خانه / آشپزی / طرز تهیه املت پنیر و سبزیجات

طرز تهیه املت پنیر و سبزیجات

fo1406

مواد لازم برای درست کردن املت پنیر و سبزیجات

تخم مرغ  : چهار عدد

کره دو : قاشق غذا خوری

ترخان : یک قاشق غذا خوری

جعفری : یک قاشق غذا خوری

پیازچه : یک قاشق غذا خوری

پنیر پارامسان : یک قاشق غذا خوری

نمک و فلفل : دو قاشق غذا خوری

کرم تار تار : ۱ دوم قاشق چای خوری

آب : ۱ چهارم پیمانه

طرز تهیه املت پنیر و سبزیجات

سفیده و زرده تخم مرغ ها را جدا کنید. سفیده تخم مرغ را با آب و کرم تارتار مخلوط نموده و آنقدر بزنید تا کاملاً سفید و پفکی شود؛ سبزیجات را با زرده تخم مرغ و پنیر رنده شده مخلوط نمایید سپس سفیده را به مخلوط اضافه کنید؛ کره را داخل تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید؛ زمانی که ذوب شد مواد را داخل ماهیتابه ریخته و تابه را داخل فری که از قبل با حرارت ۳۵۰ درجه گرم شده به مدت ۸-۷ دقیقه قرار دهید تا پخته شود، سپس از فر بیرون آورده، برش دهید و با یک شاخه جعفری تزئین کنید.

نکته تغذیه ای :
جعفری انواع املت – بتاکاروتن و ویتامین c می باشد و می تواند در کاهش آسیب های ناشی از آلودگی هوا، کاهش قند و کلسترول خون و پیشگیری از سرطان مفید می باشد.
این دستور درست کردن املت برای چهار نفر است

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *