ترنگبین، ترانگبین یا ترنجبین ، شیرابههای برگ و ساقههای گیاه خارشتر است که از نظر خواص ملین بوده و جوشانده آن برای سرفه و درد سینه مفید است. آن را به فرانسوی Manne d”hedysarum و Manna d”alhagi و Manne de perse و به انگلیسی Manna of hedysarum و به عربی ...
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص ختمی
خَتمی (نام علمی Althaea officinalis) سردهای از گیاهان است از تیره پنیرکیان یکساله و خودرو، گل و میوه و ریشه آن مصرف دارویی دارد.گل ختمی به ارتفاع دو متر گلهای صورتی، قرمز وسفید دارد که برای روکش داروها استفاده میشود.درادامه مطلب زیر با خواص گل ختمی آشنا خواهید شد.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص سکنجبین
سکنجبین در واقع سرکه و انگبین و مخلوطی است از سرکه و عسل که به میزان و مقدار معین در هم میآمیختند و از مخلوط آن شربتی خوش گوار و معطر وفرح بخش به وجود میآوردند. در برخی نقاط که عسل یافت نمیشد یا میخواستند شربتی ارزان قیمت فراهم کنند ...
توضیحات بیشتر »با مصرف موز افسردگی را کاهش دهید
بیشتر افراد خوردن موز را برای رفع اسهال میل مینمایند ولی باید بدانبد که موز در رفع افسردگی نیز نقش زیادی دارد که درادامه مطلب زیر در این باره توضیحات بیشتری ارایه مینماییم.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص پوست لیمو ترش
پوست لیمو ترش را خیلی ها نمیپسندند چون طعم بسیار تلخی دارد ولی همین پوست سرشار از موادی است که برای بدن بسیار مفید است درادامه مطلب زیر با خواص پوست لیمو ترش آشنا خواهید شد.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص بادرنجبویه
بادَرَنجبویه یا بادَرَنگْبویه یا وارَنگبو یا وارَانْوو(به گیلکی)(Melissa officinalis) گیاهی است معطر و علفی چندساله، خاستگاه اصلی آن شرق مدیترانهاست و در بعضی از نقاط آذربایجان و جلگه خزر نیز یافت میشود.درادامه مطلب زیر با خواص بادرنجبویه اشنا شوید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص زنیان
زنیان ( اجوان، نانخواه ) گیاهی است علفی ، یکساله و بی کرک به ارتفاع ۳۰ تا ۹۰ سانتی متر (کمتر از یک متر ) پر شاخ و برگ ، که به حالت خودرو در نواحی شرقی هند، ایران و مصر می روید.علاوه و در نواحی مذکور و نقاط مختلف ...
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص کلروفیل
سبزینه یا کلروفیل، رنگیزهای سبزرنگ است که در اکثر گیاهان، خزهها و سیانوباکتریها یافت میشود. سبزینه بخش اعظم نور آبی و قرمز را جذب و نور سبز و زرد را از بین طیفهای الکترومغناطیسی منعکس میکند. رنگ سبز گیاهان به دلیل انعکاس نور سبز از کلروفیلهاست.درادامه مطلب زیر با خواص ...
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص ماءالشعیر
ماءالشعیر (به انگلیسی: Low-alcohol beer) نوعی نوشیدنی گازدار غیرالکلی است که از عصارهٔ جوانهٔ جو بهدست میآید.درادامه مطلب زیر با خواص ماءالشعیر آشنا شوید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص شیرکاکائو
شیرکاکائو نوعی نوشیدنی است که از مخلوط نمودن شیر با شکلات و شکر به دست میآید. این نوشیدنی امروزه در سراسر دنیا رواج دارد.درادامه مطلب زیر با خواص این نوشیدنی آشنا خواهید شد.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص ماست موسیر
ماست و موسیر (ماستُ موسیر) خوراک اشتها آوریاست که با افزودن موسیر به ماست تهیه میشود.درادامه مطلب زیر با خواص ماست موسیر آشنا شوید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص گیاه گل رنگ
گلرنگ یا کاجیره یا کاغاله که در بعضی از استانهای جنوبی مانند کرمان گل خشت نیز نامیده میشود(نام علمی: Carthamus tinctorius) بومی عربستان است و در حال حاضر در بیشتر نقاط دنیا کشت میشود.درادامه مطلب زیر با خواص گلرنگ آشنا شوید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص بیکینگ پودر
بیکینگ پودر (به انگلیسی: Baking powder) نوعی عامل ورآورنده است که از مخلوط کردن یک باز (کربنات یا بیکربنات) با یک اسید ضعیف تهیه می شود و برای ورآمدن خمیر و حجم دادن به انواع نان و کیک استفاده می شود.درادامه مطلب زیر با خواص بیکینگ پودر آشنا شوید.
توضیحات بیشتر »شلغم بهتر است یا لبو ؟
گاهی شده که با خود فکر میکنیم که کدام یک از گیاهان شلغم ولبو دارای خواص بیشتری است .درادامه مطلب زیر به این ابهام شما پاسخ داده می شود.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص یونجه
یونجه(ترکی)، (کابلی:رشقه، هراتی:سبست) یا اسپست (medicago sativa به معنی علف مادها) اولین بار توسط مادها برای تأمین غذای اسب هایشان اهلی گردید. یونجه اصولاً مبدأ کویری دارد ودر حال حاضر در تمام مناطق معتدل و شبه قاره کشت میگردد.درادامه مطلب زیر با خواص یونجه آشنا شوید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص کنگر فرنگی
کنگر فرنگی، ارده شاهی یا آرتیشو (نام گیاهشناسی: Cynara scoolymus) نوعی گیاه یکساله است که بومی جنوب اروپا و کنارهٔ مدیترانهاست. غنچهٔ این گیاه خوراکی است و بیشتر به صورت آبپز پخته میشود.درادامه مطلب زیر با خواص کنگرفرنگی آشنا می شوید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص طالبی
طالبی نام یکی از صیفیجات است. میوه طالبی شیرین و آبدار بوده، ریشه آن در کشور فرانسه و الجزایر است.درادامه مطلب زیر با خواص طالبی بیشتر آشنا شوید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص گیاه رزماری
رومارَن یا اِکلیل کوهی یا رُزماری (Rosmarinus officinalis) گیاهی خشبی، چندساله و معطر است که برگهایی سوزنیشکل و همیشهسبز دارد.رومارن بومی منطقهٔ مدیترانه و کشور اوروگوئه است. گلهای آن در رنگهای گوناگون سفید، صورتی، بنفش یا آبی میرویند.درادامه مطلب زیر با خواص این گیاه آشنا شوید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص گیاه اسطو خودوس
لاواندولا، اسطوقدوس، اسطوخدوس، سردهای مشتمل از ۲۵ تا ۳۰ گونه مختلف از دسته گیاهان گلدار و از خانواده نعنائیان میباشد. اسطوخودوس گلهای کوچک خوشهای آبی یا قرمز سیر تا بنفش دارد و ارتفاعش در حدود ۳۰ تا ۶۰ سانتیمتر است.درادامه مطلب زیر با خواص گیاه اسطوخودوس اشنا شوید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص شلغم خام
از قدیم شلغم را برای درمان سرماخوردگیها میشناسند ولی اغلب افراد نوع پخته آن را به خام ترجیح میدهند .درادامه مطلب زیر برای شما ازخواص شلغم خام بیان میکنیم.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص گیاه بابا آدم
بابا آدم که باردان، فیلگوش و آراقیطون (Arctium) نیز نامیده میشود گیاهی است علفی و دوساله از تیره گلستارهایها (Asteraceae). گیاهی است که به اندازه یک متر و نیم تا دو متر ارتفاع رشد میکند. با برگهای درشت و خشن و سبز رنگ با گلهای توب مانند و به اندازه ...
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص گیاه پرسیاوشان
پرسیاوشان گیاهی است پایا از رده سرخسها با ساقههای باریک و برگهای ریز که در جاهای گرم و مرطوب میروید.درادامه مطلب زیر با خواص گیاه پرسیاوشان آشنا شوید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص چای زعفرانی
زعفران غلاف قهوهای رنگی دارد و دارای ساقه و شش گلبرگ بنفش رنگ و ۳ رشته کلاله قرمز رنگ است.به گزارش باشگاه خبرنگاران، زعفران ماده غذایی با ارزشی است که به مقدار کم از گیاه زعفران بدست می آید.درادامه مطلب زیر با خواص چای زعفرانی آشنا شوید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص بره موم
بَرهموم مادهای شبیه موم و از تولیدات زنبور عسل است، حالت آن خمیری شکل و چسبناک با بوی مطبوع که رنگ آن از سبز تا قهوهای تیره متغیر است. رنگ و عطر بره موم در مناطق مختلف متفاوت بوده و خصوصیات آن بستگی به نوع گیاهان موجود در هر منطقه ...
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص میوه اژدها
میوه اژدها (سایر اسامی: پیتایا، پیتاهایا، هو لونگ گو، گلابی توت فرنگی، نانتیکافروت یا تان لانگ) به میوه چندین نوع کاکتوس اطلاق میشود. این میوه بومی مکزیک و آمریکای مرکزی و جنوبی است و نیز در کشورهای آسیای جنوب شرقی همچون ویتنام، تایوان، جنوب چین، جزیره اکیناوا (ژاپن)، فیلیپین و ...
توضیحات بیشتر »