مواد لازم برای تهیه سمبوسه سیب زمینی و عدس
نان مخصوص سمبوسه ( لواش ) به اندازه نیاز
نمک زردچوبه و فلفل قرمز به اندازه نیاز
سیر ۲ حبه
پیاز ۱ عدد
سبزی های معطر (شوید-جعفری- نعناع-تره) یا هر سبزی که دوست داریم ۱ پیمانه
عدس پخته شده ۱ پیمانه
سیب زمینی آب پز ۲ عدد
طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی و عدس
سیب زمینی آب پزو عدس را با گوشت کوب میزنیم تا له شود پیاز را نگینی خیلی ریز خورد میکنیم و بهش اضافه نمایید سبزیجات ریز خورد شده +سیر له شده +ادویه و نمک مواد رو خوب قاطی میکنیم و یه گوله ازش برمیداریم میزاریم وسط نان و بپیچانیم و در آخر در روغن سرخ میکنیم البته من از نان های آماده مخصوص سمبوسه استفاده کردم شما هم می توانید از نون های نازک مانند نون لواش یا نان ماشینی های نازک استفاده نمایید
سمبوسه یکی از محبوب ترنی غذاهای ساده محلی جنوب است
