طرز تهیه سالاد سیب زمینی

جعفري تازه خرد شده تازه:::::: يک چهارم فنجان

آب ليمو::::::::::::::::::::::::::::: دو  قاشق غذاخوري

سير::::::::::::::::::::::::::::::::: دو حبه

سس مايونز:::::::::::::::::::::::: نیم فنجان

ژامبون::::::::::::::::::::::::::::::: پنجاه گرم

خيارشور متوسط::::::::::::::::::: پنج عدد

پيازچه::::::::::::::::::::::::::::::: چهار عدد

تخم مرغ آب پز سفت::::::::::::: چهار عدد

خوشمزگي اين سالاد بيشتر به خاطر طعم سير و خيارشور آن است.

سيب زميني ها را شسته و درون آب جوش به همراه نمک به مدت ۱۰-۱۲ دقيقه يا تا زماني که نرم شوند، بپزيد.

سپس آنها را از آب بيرون آورده و بگذاريد آب آنها برود. به مدت ۵ دقيقه صبر کنيد تا خنک شوند. بعد سيب زميني ها را خرد کنيد.

تخم مرغ هاي آب پز را پوست گرفته و به صورت حلقه اي خرد کنيد. پيازچه ها را به صورت نازک و خيارشورها و ژامبون را نيز خرد نماييد.

در يک کاسه بزرگ سيب زميني، تخم مرغ، پياز، خيارشور و ژامبون را بريزيد.

در يک کاسه ديگر سس مايونز، سيري که ريز خرد کرده ايد، آب ليمو و جعفري خرد شده را با هم مخلوط کنيد و به اندازه مورد نياز، نمک و فلفل به آن اضافه کنيد. مخلوط مايونز را به مخلوط سيب زميني اضافه کنید و خوب هم بزنيد. سالاد سيب زميني آماده است و مي توانيد آن را به عنوان شام سبک ميل کنيد.