مواد لازم برای تهیه املت سوسیس و پیازچه
▪ کمی آویشن
▪ ۳ عدد سوسیس
▪ ۳ قاشق مرباخوری آب
▪ ۱ چهارم فنجان گوجه
▪ ۱ سوم فنجان پیازچه خرد شده
▪ روغن زیتون به اندازه نیاز
طرز تهیه املت سوسیس و پیازچه
روغن را در تابه ای ریخته و سپس پیازچه های خرد شده را در آن تفت دهید.
سپس سوسیس را خرد کرده و به مواد درون تابه بیفزایید و صبر کنید تا برای چند دقیقه کاملاً تفت داده شود.
سپس رب گوجه را به آن اضافه کرده و به میزان دلخواه نمک و فلفل به آن اضافه کنید. سه قاشق آب را به مواد اضافه کرده و برای یک دقیقه دیگر آنها را با هم تفت دهید. تخم مرغ ها را در کاسه ای شکسته و خوب هم بزنید و به آرامی به مواد درون تابه اضافه کرده و هم بزنید.
بعد روی آن آویشن بریزید و با نان سرو نمایید نوش جان.
