زمان آماده کردن مواد لازم : سی دقیقه
زمان پخت سوپ : بیست دقیقه
مواد لازم برای تهیه سوپ نخود فرنگی برای ۴ نفر
روغن زیتون : به اندازه نیاز
ماست ساده : به اندازه نیاز
رازیانه : یک قاشق سوپ خوری
نمک : نصف قاشق چای خوری
گل رازیانه ریز خرد شده : یک عدد متوسط
آب : دو پیمانه
آب مرغ : چهارصد و پنجاه گرم
سیب زمینی خرد شده : چهارصد و پنجاه گرم
پیاز ریز خرد شده : یک چهارم پیمانه
روغن زیتون : دو قاشق سوپ خوری
در یک ماهی تابه همراه با دو قاشق سوپ خوری روغن داغ پیازها را سرخ کنیم بعد سیب زمینی ها را اضافه کنید و بعد از آن هم آب جوجه و آب را تا به نقطه جوش آید بعد حرارت را کم می کنیم تا سیب زمینی ها بپزند (حدوداً پانزده تا هجده دقیقه)
بعد مواد آماده شده را هنگامی که کمی سرد شده داخل مخلوط کن بریزید و به حالت پوره درست کنید .
دوباره مواد را داخل ماهی تابه بریزید و نخود فرنگی و رازیانه را اضافه می کنیم تا به جوش آید البته در آنرا نمی گذاریم بعد نمک و فلفل را اضافه کنید و بعد به دلخواه ماست و روغن زیتون را کم کم اضافه نماییم .
