مواد لازم برای تهیه املت گل کلم
گل کلم کوچک یک عدد
روغن به اندازه نیاز
نمک به اندازه نیاز
تخم مرغ دو عدد
طرز تهیه املت گل کلم
طرز تهیه :
گل کلم را در ربع فنجان آب بخار بپزید . وقتی که نرم شد گلهای کوچک آن را تکه تکه نمایید و در تخم مرغ هم بزنید و نمک سوده کنید و در ماهی تابه سرخ کنید بعد از اینکه همه گلها را سرخ شدند و در ظرف خالی کردید ، رویش عصاره لیموترش بریزید .
