مواد لازم برای تهیه اردور خيار با پنير خامه ای برای پنج نفر
کمی براي تزيين برگ کاهو
یک عدد کوچک براي تزيين گوجه فرنگي يا فلفل دلمه اي قرمز
کمی براي تزيين برگ نعناي تازه
به اندازه نیاز نمک و فلفل
دو عدد بزرگ خيار
یک قاشق غذاخوري پيازچه ي خرد شده
یک قاشق غذاخوري نعناي تازه خرد شده
۱ قاشق غذاخوري جعفري تازه ي خرد شده
یک قاشق غذاخوري ريحان تازه ي خرد شده
یک قاشق غذاخوري آب ليمو
یک قاشق غذاخوري خامه ي پاستوريزه
صد و بیست و پنج گرم پنير خامه اي پاستوريزه
طرز تهیه اردور خيار با پنير خامه ای
همه سبزيجات و پنير خامه اي، خامه، آب ليمو و ( نعنا و پيازچهريحان، جعفري ) را با هم در ظرفی مخلوط نمایید . به اندازه نیاز نمک و فلفل به آنها بزنید .
خيار را به صورت ورقه اي (ضخامت نيم سانتي) برش دهيد. روي هر يک از ورقه هاي خيار از مخلوط آماده شده ي بالا بريزيد و روي آن را با برگ نعنا و گوجه فرنگي يا فلفل دلمه اي قرمز تزيين نمایید . در ظرف مناسبي برگ هاي کاهو را بگزارید و خيارها را روي آن بچينيد و سرو نماييد.
نوش جان امیدوارم شما هم درست کنید و لذتش را ببرید
