روش درست کردن یک غذای دریایی پرخاصیت را به شما آموزش می دهیم همراه ما باشید با روش درست کردن میگو کبابی با سبزیجات را در ادامه قرار داده ایم .
روش درست کردن میگو کبابی با سبزیجات ، مواد لازم:
شاه‌میگو: ١٢ عدد
پیاز خلالی: ٥٠٠ گرم
فلفل‌دلمه‌ای قرمز: ١ عدد
كدو سبز: ٤ عدد خلالی شده
پودر كاری: ۲ قاشق چایخوری
سس خردل ملایم: ٢ قاشق غذاخوری
ادویه مخصوص میگو و ماهی: به میزان دلخواه
سس تریاكی: ٣ قاشق غذاخوری
سویاسس: ٢ قاشق غذاخوری
زعفران: به میزان لازم
روغن زیتون: به میزان لازم
روش درست کردن میگو کبابی با سبزیجات :
۱- ابتدا میگوها را با كمی زعفران، پودر کاری، ادویه و سویاسس مخلوط می‌كنیم و كنار می‌گذاریم تا طعم‌دار شود. در این فاصله سبزیجات را با كمی روغن زیتون تفت می‌دهیم تا نیم‌پز شود.
۲- حال تمامی سس‌ها- سس خردل وسس تریاکی- را به سبزیجات اضافه كرده، مخلوط می‌كنیم و كنار می‌گذاریم. در نهایت میگوها را به سیخ چوبی كشیده روی زغال یا گاز یا كباب‌پز به مدت خیلی كوتاه كباب می‌كنیم و روی سبزیجات كه در ظرف كشیده‌ایم می‌ریزیم.
۳- در صورت تمایل شما می توانید در این دستور غذایی از نودل هم استفاده کنید.
روش درست کردن میگو کبابی با سبزیجات
