قابل توجه کسانی که می خواهید برای عصرانه خود و کودکان خود یک شیرینی خوشمزه درست کنید در این جا روش درست کردن شیرینی گردویی پفکی را آموزش می دهیم ..
روش درست کردن شیرینی گردویی پفکی ، مواد لازم:
زرده ی تخممرغ | ۴ عدد |
مغز گردوی خرد شده | ۱/۵ پیمانه |
آرد | ۲ قاشق غذاخوری |
پودر قند | یک سوم پیمانه |
وانیل | یک چهارم قاشق چایخوری |
خلال یا پودر پسته | به میزان لازم |
روش درست کردن شیرینی گردویی پفکی :
فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت( ۱۸۰ درجه سانتیگراد) گرم کنید.
پودرقند، زرده تخممرغ و وانیل را با هم مخلوط کرده و با همزن برقی بزنید تا کاملاً سفید و کشدار شود.
سپس آرد و گردوی خرد شده را اضافه نموده و مخلوط کنید. (مایه شیرینی بعد از اضافه نمودن گردو نباید شل باشد و در صورت شل بودن، کمی گردوی خرد شده به آن اضافه نمایید).
سینی را چرب نموده و با قاشق مرباخوری مقداری از مایه را در سینی بریزید و روی آن را کمی خلال پسته یا پودر پسته بریزید.
سپس سینی را در طبقه ی وسط فر به مدت ۱۵- ۱۰ دقیقه قرار دهید تا شیرینی بپزد.
سپس از فر خارج کرده و بعد از سرد شدن از سینی جدا نموده و در ظرف دربستهای نگهداری نمایید.
روش درست کردن شیرینی گردویی پفکی