ترشی مخلوط موز و انبه

مواد لازم برای درست کردن ترشی مخلوط موز  و انبه

   سرکه سفید به اندازه نیاز

   دارچین ( آرد شده ) یک قاشق چای‌خوری ( سه گرم)

   زنجبیل تازه (رنده‌شده) یک قاشق چای‌خوری ( پنج گرم)

   نمک یک قاشق چای‌خوری ( هفت گرم)

   شکر / یک چهارم  پیمانه ( بیست و شش گرم)

   سیب سبز (نگینی‌خردشده) دو عدد ( سی صد گرم)

   موز دو عدد ( چهار صد گرم)

انبه چهار عدد ( یک کیلوگرم)

روش درست کردن ترشی مخلوط موز  و انبه

پوست موز و انبه را بکنید  با مخلوط‌کن هر دو را پوره کنید . سیب را به همراه مواد بالا با شکر، نمک و ادویه‌ها قاطی کنید  در شیشه استريل بریزید و روی آن‌ها را با سرکه بپوشانید. در ظرف را محکم ببندید.