پَنیر یکی از گونههای لبنیات است که بطور گستردهای در صدها نوع مختلف از شیر تهیه و در اکثر نقاط جهان مصرف میشود. پنیر را از دَلَمَهشدن شیر، معمولا شیر گاو، گاومیش، بز و گوسفند تهیه میکنند. شیر از طریق کشت باکتریها ترش (اسیدی) میشود. سپس با اضافه شدن آنزیم ...
توضیحات بیشتر »طرز تهيه پنير با مايه پنير
مواد لازم برای تهيه پنير با مايه پنير مايه پنير: ۱ دوم قاشق چايخوري شير: ۱۰۰۰ گرم معادل ۱ کیلو طرز تهيه پنير با مايه پنير اول شير رابجوشانید از روي اجاق گاز برداريد و بگذاريد کمی سرد شود. به اندازه ای كه دماي آن قدی بيشتر از دماي بدن ...
توضیحات بیشتر »طرز تهیه ماکارونی با بادنجان کبابی
مواد لازم برای تهیه ماکارونی با بادنجان کبابی روغن: به اندازه نیاز ریحان تازه: چند عدد نمک و فلفل سیاه نیم کوب: به اندازه نیاز فلفل دلمه ای رنگی: ۱ عدد پنیر سفید: صد و پنجاه گرم گوجه فرنگی: ۲ عدد پاستای فرمی درشت: ۲ پیمانه بادمجان بزرگ: ۲ عدد ...
توضیحات بیشتر »مافین ذرت
مواد لازم برای درست کردن مافین ذرت پیازچه : دو عدد، خرد شده پنیر پیتزا رنده شده : نصف پیمانه نمک : به اندازه نیاز کره : صد و بیست و پنج گرم، نرم شده در دمای محیط تخم مرغ : دو عدد، زده شده ذرت پخته یا کنسرو ...
توضیحات بیشتر »اشترودل گوشت
مواد لازم برای تهیه اشترودل گوشت نمک، فلفل سیاه به اندازه نیاز نمک برای خمیر ...
توضیحات بیشتر »غذای گیاهی : خوراک پاپریکا و پنیر
مواد لازم برای درست کردن خوراک پاپریکا و پنیر : ريحان – چند برگ زيتون سبز (حلقهشده) ده عدد ( صد گرم) گوجهفرنگي (تزئيني)هشت عدد (هشتاد گرم)
توضیحات بیشتر »