پَنیر یکی از گونه‌های لبنیات است که بطور گسترده‌ای در صدها نوع مختلف از شیر تهیه و در اکثر نقاط جهان مصرف می‌شود. پنیر را از دَلَمَه‌شدن شیر، معمولا شیر گاو، گاومیش، بز و گوسفند تهیه می‌کنند. شیر از طریق کشت باکتری‌ها ترش (اسیدی) می‌شود. سپس با اضافه شدن آنزیم ...
توضیحات بیشتر »
مواد لازم برای تهيه پنير با مايه پنير مايه پنير: ۱ دوم قاشق چايخوري شير: ۱۰۰۰ گرم معادل ۱ کیلو طرز تهيه پنير با مايه پنير اول شير رابجوشانید از روي اجاق گاز برداريد و بگذاريد کمی سرد شود. به اندازه ای كه دماي آن قدی بيشتر از دماي بدن ...
توضیحات بیشتر »
مواد لازم برای تهیه ماکارونی با بادنجان کبابی روغن: به اندازه نیاز ریحان تازه: چند عدد نمک و فلفل سیاه نیم کوب: به اندازه نیاز فلفل دلمه ای رنگی: ۱ عدد پنیر سفید: صد و پنجاه گرم گوجه فرنگی: ۲ عدد پاستای فرمی درشت: ۲ پیمانه بادمجان بزرگ: ۲ عدد ...
توضیحات بیشتر »
مواد لازم برای درست کردن مافین ذرت پیازچه : دو عدد، خرد شده پنیر پیتزا رنده شده : نصف پیمانه نمک : به اندازه نیاز کره : صد و بیست و پنج گرم، نرم شده در دمای محیط تخم مرغ : دو عدد، زده شده ذرت پخته یا کنسرو ...
توضیحات بیشتر »
مواد لازم برای تهیه اشترودل گوشت نمک، فلفل سیاه به اندازه نیاز نمک برای خمیر ...
توضیحات بیشتر »
مواد لازم برای درست کردن خوراک پاپریکا و پنیر : ريحان – چند برگ زيتون سبز (حلقه‌شده) ده عدد ( صد گرم) گوجه‌فرنگي (تزئيني)هشت عدد (هشتاد گرم)
توضیحات بیشتر »