بایگانی برچسب: نخود

نُخود یا نَخود (نام علمی: Cicer arietinum) از دانه‌های خوراکی است. نخود دارای بوته‌ای کوتاه با شاخه‌های نازک و برگهای ریز همراه با گلهای سپید می‌باشد. نخود را در زبان پهلوی نیز نخود naxod نیز مینامند.درادامه مطب زیر با خواص نخود آشنا شوید.

مواد لازم برای تهیه آش سبزیجات نعنا خشك، نمك، فلفل و زردچوبه     به اندازه نیاز روغن سرخ‌كردني     به اندازه نیاز كشك     ۱ ليوان پياز متوسط     چهار عدد اسفناج     پانصد گرم سبزي آش     پانصد گرم  برنج      يك چهارم ليوان  عدس      نیم ...

مواد لازم برای تهیه مرغ مراکشی مخصوص ▪ روغن زیتون: به اندازه نیاز ▪ گشنیز: به اندازه نیاز ▪ عسل: یک قاشق چای خوری ▪ عصاره مرغ: یک عدد ▪ آب گرم : یک و نیم فنجان ▪ نخود پخته : دویتس و پنجاه گرم ▪ برگ زردآلو : نصف ...

مواد لازم برای تهیه سس فرانسوی رژیمی لیموترش                                    به اندازه نیاز زعفران  آب شده                          یک قاشق غذاخوری زرشک                                      دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمز                          به اندازه نیاز نخود پخته                                  یک پیمانه خورد شده ارده                                         سه قاشق غذاخوری روغن زیتون                              چهار قاشق غذاخوری طرز تهیه سس فرانسوی رژیمی نخودها را از ...

مواد لازم برای تهیه نخودآب برای پنج نفر روغن زیتون                                     به اندازه نیاز نمک، فلفل قرمز،زردچوبه                   به اندازه نیاز لیمو عمانی                                       پنج عدد گوجه فرنگی                                     هشت عدد متوسط سیب زمینی                                    دو عدد متوسط بلغور گندم                                       سه قاشق غذاخوری لوبیا سویا                                        نصف پیمانه لوبیا چیتی                                       نصف پیمانه ...

مواد لازم برای تهیه سالاد با حبوبات برای ۵ نفر نمک، فلفل                                 به اندازه نیاز روغن زیتون                                دو قاشق غذاخوری پونه کوهی                                یک قاشق مرباخوری کلم برگ خورد شده                     دو پیمانه هویج                                       یک عدد متوسط کاهو                                        دو عدد متوسط نخود                                        یک قاشق غذاخوری ماش                                        ...

موادلازم برای تهیه سالاد با حبوبات برای پنج نفر روغن زیتون                                 دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل                                 به اندازه نیاز هویج                                       یک عدد متوسط کلم برگ خورد شده                     دو پیمانه پونه کوهی                                یک قاشق مرباخوری نخود                                        یک قاشق غذاخوری کاهو                                        دو عدد متوسط عدس                                       ...