بایگانی برچسب: لوبیا سبز

لوبیا نام نوعی گیاه و میوهٔ خوراکی آن است. درسال ۱۵۳۳ میلادی لوبیا به نام مکزیکی اولیه‌اش «ایاکوک» از آمریکا به اروپا آورده شد و از آنجا به سایر نقاط جهان راه یافت[] واکنون همه ساله میلیون‌ها تن به مصرف می‌رسد و یکی از مواد غذایی نسبتاً ارزان و فراوان ...

لوبیا سبز با نام علمی (Phaseolus vulgaris) گیاهی است از خانواده باقلائیان (Fabaceae)، که بسیار کم کالری بوده و فاقد چربی اشباع می‌باشد. لوبیا سبز منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ریز مغذی‌ها است.درادامه مطلب زیر با خواص لوبیا سبز اشنا خواهیم شد.

مواد لازم برای تهیه سالاد جوانه گندم برای چهار نفر نمك و فلفل به اندازه نیاز سبزیجات خشك معطر: ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه: دو تا چهار قاشق غذاخوری جعفری تازه: دو قاشق غذاخوری،‌ خرد شود. زیتون سبز: نصف پیمانه ، هسته آن‌ها درآورده ...

مواد لازم برای تهیه خورش هویچ و لوبیا سبز نمک، روغن ، فلفل                          به اندازه نیاز رب گوجه                                      دو تا سه قاشق غذا خوری لوبیا سبز خورد کرده بند انگشتی          سیصد گرم هویج فندقی                                     پنج تا شش عدد پیاز ساطوری                                 یک عدد گوشت خورد کرده                            نیم کیلو طرز ...