بایگانی برچسب: غذای محلی ترکیه

مواد لازم برای تهیه بورقی ترکیه روغن مایع به اندازه نیاز خمیر یوفكا یا فیلو  هشت تا دوازده  ورقه شوید ساطوری‌شده ۱ قاشق غذاخوری نعناع ساطوری‌شده ۱ قاشق غذاخوری جعفری ساطوری شده ۱ قاشق غذاخوری تخم‌مرغ درشت ۱ عدد پنیر فتا دویست گرم طرز تهیه بورقی ترکیه – در یك ...

مواد لازم برای تهیه راتاتوی محلی ترکیه  نمك و فلفل سیاه: به میزان لازم  انار ملس: ۳ قاشق غذاخوری  سیر: ۳-۲ حبه، ساطوری  ماست چكیده: ۲۰۰ میلی‌لیتر، یك پیمانه  فلفل كبابی سبز: ۴ عدد  روغن مایع: به میزان لازم  فلفل دلمه‌ای قرمز: یك عدد  كدو سبز درشت: ۲ عدد   ...

مواد لازم برای تهیه شاک شوکا نمک، فلفل،زردچوبه                   به اندازه نیاز سیر                                        پنج حبه گوجه فرنگی                              شش عدد بادمجان                                   چهار عدد سیب زمینی                              چهار عدد طرز تهیه شاک شوکا اول پوست بادمجانها را به صورت یکی در میان بکنید و به شکل تکه های مکعبی کوچک خورد نمایید ، بعد ...