رییس انجمن صنایع غذایی اظهار کرد: در صورتی که میزان قند خون بالا باشد، نمیتوان برای کنترل آن به طور مستقل، از دانهی شنبلیله استفاده کرد؛ زیرا میزان کاهش قند خون، توسط دانه شنبلیله، بسیارکم است. یک متخصص تغذیه گفت: شنبلیه و گیاهانی از این قبیل به عنوان ...
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص شنبلیله
شَنبَلیله یا شنبلید (نام علمی: Trigonella foenum-graecum) گیاهی است از تیره باقلائیان (Fabaceae) و به همین دلیل توانایی همزیستی با باکتریهای تثبیت کننده ازت را داشته و میتواند بخش زیادی از از نیتروژن مورد استفاده خود را تولید کند.گیاهی است علفی به ارتفاع ۱۰ تا ۵۰ سانتیمتر با گلهایی منفرد ...
توضیحات بیشتر »طرز تهیه پلو سبزی هندی
مواد لازم برای تهیه پلو سبزی هندی روغن به اندازه نیاز برنج : پمج پیمانه نخود فرنگی : یک لیوان ادویه مخلوط : یک قاشق مربا خوری پودر تخم گشنیز :یک قاشق مربا خوری هویج حلقه حلقه شده چهار عدد گل کلم ریز شده: دو پیمانه فلفل دلمه باریک خرد ...
توضیحات بیشتر »طرز تهیه ماش و قمری اصفهانی
مواد لازم برای تهیه ماش و قمری اصفهانی برای چهار نفر کلم قمری دو عدد نمک، فلفل و زردچوبه به اندازه نیاز پیاز متوسط دو عدد، خلالی و سرخ شده برنج ۲/۱ استکان سبزی شامل، تره، جعفری، شنبلیله و مرزه سیصد گرم ...
توضیحات بیشتر »طرز تهیه ته چین قلیه ماهی
مواد لازم برای تهیه ته چین قلیه ماهی سیر : ۲ تا ۳ حبه له یا رنده شده تمبر هندی : اگه ترش باشه یک چهارم بسته شنبلیله خشک : ۱ قاشق چای خوری سر خالی رب گوجه، روغن، نمک و ادویه گرام ماسلا : به اندازه نیاز گشنیز : تقریبا پانصد گرم ...
توضیحات بیشتر »