بدین صورت که شما یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در دهان خود میریزید، آن را در داخل دهان میچرخانید و با استشمام هوا آن را پایین میبرید، باید پس از چند ثانیه در انتهای گلو تلخی و تندی حس شود که گلو را میسوزاند روش تشخیص روغن زیتون ...
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص زیتون
زیتون (به انگلیسی: Olive) و با (نام علمی: Olea europaea) شامل تقریباً ۲۰ گونه درختان کوچک از خانواده زیتونیان بوده و در جهان کهن از حوزه دریای مدیترانه، شمال آفریقا، جنوب شرقی آسیا، شمال تا جنوب چین، اسکاتلند و شرق استرالیا پراکندگی گستردهای داشتهاند. آنها همیشه سبز بوده و دارای ...
توضیحات بیشتر »طرز تهیه ترشی زیتون پرورده خانگی
مواد لازم برای تهیه ترشی زیتون پرورده خانگی یکی دو قاشق دانه انار خشک (اگر هم نداشتید مهم نیست مزه را تغییر نمیدهد ) ۱ قاشق چایخوری آویشن سابیده ۱ قاشق مرباخوری نعنا خشک سابیده ۲ قاشق آبلیمو دویست و پنجاه تا سیصد گرم گردو چرخ کرده ( بازم زیاد ...
توضیحات بیشتر »