بایگانی برچسب: ترخون

ترخون یا تلخون (Artemisia dracunculus)، گیاهی پایا به ارتفاع ۳۰ سانتیمتر تا یک متر است و دارای برگ‌های ساده به رنگ سبز است. برگ‌های قاعده ساقه آن به ۳ لوب تقسیم می‌شود و کاپیتول‌های آن کوچک و به رنک سبز و خوشه‌ای است. تکثیر آن از طریق پیدایش جوانه‌ها در ...

ترخون یا تلخون (Artemisia dracunculus)، گیاهی پایا به ارتفاع ۳۰ سانتیمتر تا یک متر است و دارای برگ‌های ساده به رنگ سبز است. برگ‌های قاعده ساقه آن به ۳ لوب تقسیم می‌شود و کاپیتول‌های آن کوچک و به رنک سبز و خوشه‌ای است.درادامه مطلب زیر با خواص این گیاه معطر ...

مواد لازم برای پخت مارچوبه با ژامبون برای شش نفر برگ مغز کاهو      به اندازه ای که کف ظرف را بپوشاند تخم مرغ پخته شده سفت     سه عدد نعنا و ترخان خورد شده     دو قاشق سوپخوری سس مایونز      یک لیوان کنسرو مارچوبه     یک قوطی متوسط ...

مواد لازم برای تهیه شربت ترخون ترخون تازه: ۳ تا ۴ شاخه ، کمی خرد شود. شکر:‌ یک و نیم پیمانه آب: یک و نیم پیمانه طرز تهیه شربت ترخون ترخون را داخل قابلمه‌ای آب و شکر را با هم مخلوط کنید و روی شعله متوسط آن‌ها را بجوشانید . ...

مواد لازم برای تهیه مرغ با کرم ترخون و سبزیجات   اگر ترخون خشک بود           یک قاشق غذاخوری ترخون و جعفری                       برای تزئین نمک و فلفل                            به اندازه نیاز جعفری تازه خرد شده              مقداری ترخون تازه                            یک چهارم  پیمانه، خرد شده سس سفید                            یک پیمانه، رقیق آب مرغ                                   یک پیمانه ...

مواد لازم برای تهیه سرکه ترخون چند شاخه ترخون اضافه برای تزیین سركه دو  پیمانه برگ تازه ترخون دو پیمانه طرز تهیه سرکه ترخون ۱- برای آزاد شدن طعم و رایحه ترخون،  كمی آن‌ها را له نمایید . ۲- برگ‌های له شده را داخل ظرفی بریزید. ۳- سركه را روی ...

مواد لازم برای تهیه آش یخ نمک و فلفل : به اندازه نیاز سیر رنده شده : دو حبه برنج : صد گرم سبزی ( تره ، جعفری ، گشنیز ، ترخون ، برگ چغندر ) : به اندازه نیاز یخ : به میزان لازم ماست ترش (محلی) : نیم کیلو طرز ...

مواد لازم برای تهیه ترشی لیته بندری یک لیوان سبزی معطر خرد شده ( مرزه ، ترخون . نعنا، گشنیز ) یک لیوان آب گوجه فرنگی غلیظ ۵ عدد گوجه فرنگی نرسیده ۱ تا ۲ قاشق سوپ خوری ادویه ترشی پانصد گرم سیب زمینی ترشی ۵۰ گرم فلفل سبز ریز ...

مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی و مرغ و ماست برای چهار یا پنج نفر  نمک و فلفل : به مقدار نیاز  روغن زیتون : سه قاشق غذا خوری  پیازچه خرد شده : نصف پیمانه  ماست پر چرب : یک و یک سوم پیمانه تکه های ریز مرغ پخته ...

مواد لازم برای درست کردن تورندو قارچ ۱۰۰ گرم نمك و فلفل به میزان لازم كره آب شده ۱۰۰ گرم روغن مایع یك قاشق غذاخوری فلفل‌ سیاه یك قاشق چایخوری سس گوجه‌ فرنگی نصف پیمانه ترخون و گشنیز خرد شده سه تا چهار قاشق غذاخوری زرده تخم‌مرغ دو عدد سركه ...