خانه / بایگانی برچسب: بادام

بایگانی برچسب: بادام

آشنایی با خواص بادام

آشنایی با خواص بادام

بادام (Amygdalus) نوعی میوه است، که درخت آن بومی نواحی خاورمیانه و جنوب آسیا می‌باشد. در اصل بادام جزو مغزهای حقیقی به حساب نمی‌آید، بلکه از انواع شفت هاست که دارای یک پوسته بیرونی و یک پوشش درونی سخت است که دانه (مغز) در درون آن قرار می‌گیرد. ارتفاع درخت ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه مرغ مراکشی مخصوص

طرز تهیه مرغ مراکشی مخصوص

مواد لازم برای تهیه مرغ مراکشی مخصوص ▪ روغن زیتون: به اندازه نیاز ▪ گشنیز: به اندازه نیاز ▪ عسل: یک قاشق چای خوری ▪ عصاره مرغ: یک عدد ▪ آب گرم : یک و نیم فنجان ▪ نخود پخته : دویتس و پنجاه گرم ▪ برگ زردآلو : نصف ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه نان و توپک پنیری

طرز تهیه نان و توپک پنیری

مواد لازم برای تهیه نان و توپک پنیری خمیر آماده نان و کنجد : به اندازه نیاز گردو ، پسته و بادام آسیاب‌شده : به اندازه نیاز سبزی معطر خردشده : ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری  پنیر سفید فتا : صد گرم پنیر خامه‌ ای : صد گرم طرز تهیه ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه پلوی علی پاشا

طرز تهیه پلوی علی پاشا

مواد لازم برای تهیه پلوی علی پاشا آب گوشت                     یک پیمانه بادام                            نصف پیمانه کره                               صد گرم برنج                              دو پیمانه خلال پسته                    نصف پیمانه کشمش پلویی               نصف پیمانه نمک و فلفل                   به اندازه نیاز گوشت چرخ کرده             صد گرم سیر                             یک حبه پیاز                              یک عدد طرز تهیه پلوی علی ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه خورشت فسنجان با روش جدید

طرز تهیه خورشت فسنجان با روش جدید

مواد لازم برای تهیه خورشت فسنجان روغن زیتون                           به اندازه نیاز شیره خرما                             به اندازه نیاز سیب درختی                         یک عدد متوسط گردو                                     یک پنجم پیمانه بادام                                      یک پیمانه هویج                                    دو عدد متوسط دارچین و زعفران                     به اندازه نیاز رب انار                                یک پنجم پیمانه    طرز تهیه خورشت فسنجان بادام ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه حلوای برنجی

طرز تهیه حلوای برنجی

مواد لازم برای تهیه حلوای برنجی زعفران حل شده : ۱ قاشق غذا خوری خلال پسته و بادام یا پودر نارگیل برای تزیین : به  اندازه نیاز شکر : نصف لیوان آب : نصف لیوان گلاب : یک چهارم لیوان آرد برنج : ۱ لیوان روغن جامد : نصف لیوان ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ترشی چغاله بادام

طرز تهیه ترشی چغاله بادام

چغاله بادام میوهٔ درخت بادام در ابتدای رویش است که تا حدودی سفت بوده و قشر خارجی آن سبزرنگ و پوشیده از کرک ظریفی می‌باشد. در داخل آن نیز روکشی قرار دارد که سفید و نرم بوده و مغز آبکی و نازک بادام را در خود نگهداری می‌کند. به مرور ...

توضیحات بیشتر »