خانه / آشپزی / غذای دریایی (صفحه 2)

غذای دریایی

طرز تهیه پلوی تند با میگو و مرغ

طرز تهیه پلوی تند با میگو و مرغ

مواد لازم برای تهیه پلوی تند با میگو و مرغ نمک و فلفل قرمز به اندازه نیاز پیاز داغ چهار قاشق غذاخوری برنج پنج پیمانه متوسط قارچ دویست و پنجاه گرم سیب‌زمینی سرخ شده چهار عدد کره پنجاه گرم سیر و زعفران سائیده شده نیم قاشق چایخوری کنسرو ذرت ۱ ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ماهی کباب بندری

طرز تهیه ماهی کباب بندری

مواد لازم برای تهیه ماهی کباب بندری نمك و فلفل قرمز به اندازه نیاز زعفران دم كرده چهار قاشق غذاخوری آب پياز شش قاشق غذاخوری آبليمو شش قاشق غذاخوری روغن مايع يك‌ چهارم پيمانه فيله ماهی ۱ كيلو، خرد شده طرز تهیه ماهی کباب بندری ۱- روغن، آبليمو، آب پياز ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ماهی کنجدی

طرز تهیه ماهی کنجدی

مواد لازم برای تهیه ماهی کنجدی شير ۲ قاشق غذاخوری سس خردل ۲ قاشق غذاخوري كنجد خام ۲ قاشق غذاخوري فيله ماهي (شير، قباد…) سیصد گرم طرز تهیه ماهی کنجدی شير و سس خردل را قاطی كنيد و فيله‌هاي پاك و آب گرفته شده را داخل آن بغلتانيد، بعد فيله ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه شنيتسل ماهی

طرز تهیه شنيتسل ماهی

مواد لازم برای تهیه شنيتسل ماهی ـ روغن ـ آرد سوخاری ـ تخم مرغ ـ آرد ـ ماهی طرز تهیه شنيتسل ماهی یکی دیگر از راه های سرخ ماهی به این روش می باشد که ماهی را اول در آرد غلط دهید و بعد در تخم مرغ زده شده و ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ماهی لیمویی

طرز تهیه ماهی لیمویی

مواد لازم برای تهیه ماهی لیمویی آبلیمو                                 ۱ قاشق غذاخوری روغن                                 به اندازه نیاز پوست لیموترش رنده شده                        ۱ قاشق مرباخوری کره آب شده                           ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل                          به اندازه نیاز گشنیز تازه خرد شده                        ۱ چهارم فنجان ماهی شیر یا قزل‌آلا به قطر ۲ سانت         ششصد گرم ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه پیتزا دریایی

طرز تهیه پیتزا دریایی

مواد لازم برای تهیه پیتزا دریایی کنسرو کیلکا : ۱عدد پنیر پیتزا: صد و پنجاه گرم زیتون سیاه یا سبز : دو تا سه  عدد ( بدون هسته) میگو : ۳ چهارم لیوان نمک و فلفل:به اندازه نیاز پودر جعفری : ۱قاشق چای خوری پودر ارگانو : ۱ قاشق چای ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ماهی اندونزی

طرز تهیه ماهی اندونزی

مواد لازم برای تهیه تهیه ماهی اندونزی – شیر نارگیل صد سیسی – پوره سیب زمینی دو پیمانه – پنیر پارمیزان صد و پنجاه گرم – سرکه سیب دو قاشق غذاخوری – پیازچه چهار ساقه – سیر ۲ حبه – فلفل قرمز ( چیلی ) یک عدد – نمک یک ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه فیله ماهی سرخ شده با گردو و پیاز

طرز تهیه فیله ماهی سرخ شده با گردو و پیاز

مواد لازم برای تهیه فیله ماهی سرخ شده با گردو و پیاز مواد لازم برای چهار نفر حعفری برای تزیین کردن نمک و فلفل: به اندازه نیاز لیموترش: یک عدد، حلقه ای شده گردو برای تزیین کردن فیله ماهی: چهار عدد گردو: نیم پیمانه، خرد کرده روغن زیتون: چهار قاشق ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه استیک ماهی شیر

طرز تهیه استیک ماهی شیر

مواد لازم برای تهیه استیک ماهی شیر پیاز خلال شده                         ۱ عدد زعفران دم‌کرده و آبلیمو           از هر کدام ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل                         به اندازه نیاز زنجبیل تازه رنده‌شده               ۲ سانتی‌متر روغن                                 نیم پیمانه سرکه         ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ماهی برگر با نان تست

طرز تهیه ماهی برگر با نان تست

مواد لازم برای تهیه ماهی برگر با نان تست نان تست: هشت برش اسپری روغن سفیده ۱ تخم‌مرغ بزرگ سس فلفل تند: ۱ قاشق چای‌خوری فیله ماهی: پانصد گرم چرخ کرده فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چای‌خوری نمک:‌ یک چهارم قاشق چای‌خوری ریحان خرد شده تازه:‌ یک چهارم پیمانه پیاز ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه خوراک میگو ایتالیایی

طرز تهیه خوراک میگو ایتالیایی

مواد لازم برای تهیه خوراک میگو ایتالیایی نمک و فلفل به اندازه نیاز سیر سه حبه پیاز متوسط یک عدد ماءالشعیر یک عدد روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری خامه صد و پتجاه گرم گوجه فرنگی سیصد گرم تخم مرغ سه عدد میگو یک کیلو طرز تهیه خوراک میگو ایتالیایی پس ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه اسکالپ میگو

طرز تهیه اسکالپ میگو

مواد لازم برای تهیه اسکالپ میگو روغن مایع           به اندازه نیاز نمک و فلفل         به اندازه نیاز لیمو ترش            دو قاشق غذاخوری سس سویا           سه قاشق غذاخوری آرد سوخاری         به اندازه نیاز پودر سوخاری       به اندازه ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ماهی تنوری صبور

طرز تهیه ماهی تنوری صبور

مواد لازم برای تهیه ماهی تنوری صبور رب‌ گوجه‌ فرنگی‌                         ۱ قاشق‌ غذا خوری‌ نمک‌ و فلفل‌ سیاه                                 به اندازه نیاز آب‌ تمر هندی ‌                                      نصف‌ لیوان‌ سیر                                                  یک حبه‌ پیاز متوسط                                           دو عدد سبزی ماهی گشنیز و شنبلیله                           مفداری سبزی‌ پلویی                                      ‌ سیصد گرم‌ ماهی‌ صُبور                                          دو عدد طرز ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ماهی سالمون کنجدی با سس لیمو

طرز تهیه ماهی سالمون کنجدی با سس لیمو

مواد لازم برای تهیه ماهی سالمون کنجدی با سس لیمو لیمو ترش و پیازچه     برای تزیین نمک و فلفل     به اندازه لازم آب لیمو ترش     ۲ ۱/۲ قاشق سوپخوری خامه غلیظ     سه قاشق سوپ خوری آب ماهی یا آب معمولی     شش قاشق سوپخوری زردچوبه     ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ماهی قزل آلای آب پز

طرز تهیه ماهی قزل آلای آب پز

مواد لازم برای تهیه ماهی قزل آلای آب پز زیره سیاه کرمان     یک قاشق مربا خوری نکوبیده آب     ۱ استکان  نمک و زرد چوبه و فلفل     به اندازه نیاز  روغن زیتون      دو قاشق غذا خوری  آب لیمو      نصف استکان  پیاز درشت      ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ماهی و سبزیجات در فر

طرز تهیه ماهی و سبزیجات در فر

مواد لازم برای تهیه ماهی و سبزیجات در فر نمک  :   به اندازه نیاز پودر فلفل و لیمو  :   به اندازه نیاز آب لیموی تازه   :  یک و نیم قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای  :   نصف یک عدد پیاز :    یک عدد گوجه فرنگی   :  یک عدد ماهی دلخواه   :  ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ته چین قلیه ماهی

طرز تهیه ته چین قلیه ماهی

مواد لازم برای تهیه ته چین قلیه ماهی سیر : ۲ تا ۳ حبه له یا رنده شده تمبر هندی : اگه ترش باشه یک چهارم بسته شنبلیله خشک : ۱ قاشق چای خوری سر خالی رب گوجه،  روغن، نمک و ادویه گرام ماسلا : به اندازه نیاز گشنیز : تقریبا پانصد گرم ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه تن ماهی با سس مایونز

طرز تهیه تن ماهی با سس مایونز

مواد لازم برای تهیه تن ماهی با سس مایونز جعفری خورد شده             دو قاشق غذا خوری فلفل سیاه تازه ساب               یک قاشق مرباخوری فلفل بهار ساییده                    دو قاشق چایخوری  سس مایونز                                     یک پیمانه پیاز کوچک خورد شده                  یک عدد کنسرو ماهی تن                      یک قوطی طرز تهیه تن ...

توضیحات بیشتر »

میگو با سس خردل

میگو با سس خردل

مواد لازم برای درست کردن میگو با سس خردل برلی دو نفر  – زمان پخت بیست دقیقه گوجه فرنگی كوچك: یك عدد تخم گرفته و برش خورده میگوی پوست كنده متوسط : سیصد و چهل گرم فلفل: یک هشتم  قاشق چایخوری خردل: دو قاشق غذاخوری آب سیب: یک چهارم  پیمانه ...

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه میگو پلو

طرز تهیه میگو پلو

میگو یا روبیان گونه‌ای از سخت پوستان آبزی است که در بیشتر آبهای جهان اعم از آب شور و آب شیرین یافت می‌شود . میگو یک منبع غذایی برای موجودات دریایی است . میگو به صورت گسترده‌ای توسط انسان‌ها به عنوان ماده غذایی استفاده می‌شود . همانند سایر خوراک‌های دریایی ...

توضیحات بیشتر »