آویشن (نام علمی Thymus vulgaris) گیاهی از تیره نعنا است. آویشن درختچهای کوتاه و پرشاخه است که برگهای نازک و روبرو به هم دارد و دارای گلهایی سفید یا بنفش است.درادامه مطلب زیر با خواص آویشن اشنا شوید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص سیر خام
سیر (نام علمی: Allium sativum) گیاهی است از راسته مارچوبهسانان (Asparagales) از تیره نرگسیان و زیر تیره پیازیان (Alliaceae) و سرده والک (Allium).درادامه مطلب زیر با خواص سیر خام آشنا شوید.
توضیحات بیشتر »با عرق نعناع و خواص آن بیشتر آشنا شویم
نعنا یا نعناع، گیاهی است از رده دولپهایهای پیوسته گلبرگ که سردسته تیره نعناعیان و از سبزیهای خوراکی است. این گیاه تمام اسانسها و خواص پونه را دارد؛ ولی برگهایش کرک کمتری دارند و بریدگیهای کنار برگهای آن بیشتر از پونه و اسانس آن نیز ملایمتر است.درادامه مطلب زیر با ...
توضیحات بیشتر »با عسل با ریزش موی خود خداحافظی کنید
گاهی شده که در گوشه وکنار رسانه ها ببینیم که عسل از ریزش مو جلوگیری میکند ودرادامه مطلب زیر در مورد این موضوع وراستی ودرستی آن بیشتر بحث میکنیم.
توضیحات بیشتر »نان و ته دیگ سوخته نخورید
وقتی مهمونی هست همیشه تو سفره دنبال ته دیگ میگردیم وهرچی ته دیگ تیره تر باشه به نظرمون خوشمزه تره ولی تحقیقات ثابت کرده که ته دیگ سوخته بسیار مضره درادامه مطلب زیر با مضرات ته دیگ سوخته ونان سوخته آشنا شوید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص دانه انگور
انگور (نام علمی: vinifera) سردهای از درختان خانواده انگورسانان Vitaceae است. در این خانواده حدود ۱۱ جنس و بیش از ۶۰۰ گونه وجود دارد. مهمترین جنس این خانواده جنس انگور است. این گیاه حالت بوتهای و رونده دارد و دارای پیچک در مقابل بعضی از برگها میباشد.درادامه مطلب زیر با ...
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص پاپ کرن
چسفیل یا پف فیل یا گل بلال یا ذرت بو داده یا شکوفه یا پاپ کرن حاصل حرارت دادن دانهٔ نوع خاصی از ذرت است. حرارت باعث تبخیر شدن آب موجود درون دانه ذرت میشود تا حدی که فشار بالای بخار آب، جدار دانهٔ ذرت را میشکند و باعث ایجاد ...
توضیحات بیشتر »خواص پوست میوه
پوست میوه، لایهٔ محافظتی خارجی میوه است که میتوان آن را به عنوان یک لایهٔ جداگانه جدا کرد و کَند. محفظهٔ خارجی مغزدانهها «پوست میوه» محسوب نمیشود؛ چراکه نمیتوان آن را با دست، چنان که پیشتر گفته شد جدا کرد.درادامه مطلب زیر با خواص پوست میوه جات آشنا شوید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص خامه
خامه یا سرشیر یکی از فرآوردههای لبنی است که از چربی شیر که در لایههای بالای شیر پیش از هموژنیزه کردن تشکیل شده گرفته میشود. در شیر هموژنیزه نشده نیز لایه سبک چربی به مرور زمان در بالای شیر تشکیل میشود. درادامه مطلب زیر با خواص خامه اشنا شوید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص شبدر قرمز
شبدر قرمز(نام علمی: Trifolium pratense) نام یکی از گونههای سردهٔ شبدر است.شبدر قرمز گل ملی کشور دانمارک است.درادامه مطلب زیر با خواص شبدر قرمز آشنا شوید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص سنبل الطیب
سنبل الطیب یا علف گربه (نام علمی: Valeriana officinalis) گیاهی است که بوته ای استوار و چندساله دارد و در اروپا و بخشهایی از آسیا میروید. دارای ریشهای کوتاه و بوتهای با ارتفاع بین ۵۰ تا ۱۵۰ سانتیمتر میباشد.درادامه مطلب زیر با خواص سنبل الطیب آشنا میشوید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص بستنی
بستنی نوعی دسر منجمد است، که باید شامل حداقل ۱۰٪ چربی شیر باشد. مقدار این چربی میتواند از ۱۰ تا ۱۶ درصد تغییر یابد که معمولاً بستنیها حاوی ۱۴٪ چربی شیر هستند.درادامه مطلب زیر با خواص بستنی آشنا شوید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص شیر بز
بُز (نام علمی: Capra aegagrus hircus) حیوانی است اهلی از راستهٔ زوجسُمان (Artiodactyla)، خانوادهٔ گاوسانان (Bovidae)، زیرخانوادهٔ بزیان (Caprinae)، جنس بزها (Capra).شیر این حیوان دارای خواص زیادی است که در ادامه مطلب زیر با خواص شیر بز آشنا میشوید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص سبزیجات و سبزیجات پخته
سبزیجات به دلیل فیبر بالایی که دارند روزانه در سه نوبت توصیه شده اند ولی آیا اینکه سبزیجات پخته مانند سبزیر خورش سبزی دارای خواص است یا خیر را درادامه مطلب زیر مشاهده بفرمایید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص بومادران
بومادران (سرده)(نام علمی: Achillea) نام یک سرده از طایفه کاسنیان آنثمیدئا است.درادامه مطلب زیر با خواص گیاه بومادران آشنا می شوید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص گل مغربی
گُل مغربی یا علف خر (Oenothera) سردهای است علفی از گلمغربیان با حدود ۱۲۵ گونه که برخی یکساله و برخی دوساله و برخی دیگر چندساله هستند و بومی آمریکای شمالی و جنوبی به شمار میآیند.درادامه مطلب زیر با خواص گل مغربی اشنا شوید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص میوه کاکتوس
کاکتوس سردهای از کاکتوسیان با ساقه خزنده و بندبند و گوشتی و مسطح با ساقههای کوتاه سیخکدار و بهندرت با تیغهای دراز حدود سه سانتیمتر؛ گلهای گیاهان این سرده دوجنسی و منظم و منفرد زردرنگ است و میوه آنها به شکل سته قرمزـ بنفش به عرض پنج تا هشت سانتیمتر ...
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص رب انار و سیب
رب انار که به عنوان چاشنی غذا و افزودنی استفاده میشود، از جوشاندن و غلیظ کردن آب انار به دست میآید.این ماده در تهیه غذاهایی مانند فسنجان، اکبر جوجه و شامیکباب لرستانی کاربرد دارد.درادامه مطلب زیر با خواص رب انار وسیب اشنا شوید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص چای زنجبیلی
زَنجـِبیل یا زنجفیل یا شنگویرک گیاه خوراکی، ادویه و گیاه دارویی است.زنجبیل از گیاه زرد رنگ دارای رگههای بنفش با نام علمی Zingiber officinale بدست میآید.درادامه مطلب زیر با خواص چای زنجبیلی آشنا شوید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص دمنوش گل پنیرک
پنیرکیان (Malvaceae) تیرهای از گیاهان گلآور هستند. از جمله گیاهان متعلق به این تیره میتوان از گل ختمی (پنیرک)، کاکائو و بالسا همچنین ختمی دارویی وختمی معمولی رانام برد .درادامه مطلب زیر با خواص دمنوش گل پنیرک آشنا خواهید شد.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص پنج انگشت
پنج انگشت (نام علمی: Vitex agnus-castus) درختچه زیبایی به ارتفاع یک متر و نیم است که به علت گلهای زیبایی که دارد گاه به عنوان گیاه تزئینی کاشته می شود. بدین علت به آن پنج انگشت گویند که برگهای آن پنجه ای و پنج تایی است. گلهای آن به رنگ ...
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص گیاه هفت بند
علف هفتبند گیاهی است از راسته گل میخک (Caryophyllales) تیره هفتبندان (Polygonaceae) از سرده هفتبندها (Polygonum).درادامه مطلب زیر با خواص گیاه هفت بند آشنا میشوید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص موز قرمز
گیاه موز در وهله اول برای میوهاش و ضمناً برای تولید فیبر و نیز زیبایی کاشته میشود. از آنجائی که گیاه موز نسبتاً بلند و مستقیم و محکم میباشد، اشتباهاً به آن درخت میگویند، در حالی که واقعیت آن است که آنها فقط شاخههایی هستند که پس از دادن میوه ...
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص آب زغال اخته
میوه زغالاخته ترش مزه است. از میوهٔ رسیدهٔ این گیاه کمپوت و مربا تولید کرده و یا به صورت خشکبار مانند آلبالوی خشک مصرف میشود.آب زغال اخته نیز جدیدا مصرف میشود که درادامه مطلب زیر با خواص ان اشنا خواهید شد.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص هلیله سیاه
هلیله سیاه،اهلیج، هلج یا هاری تاکی، درچین جزو گیاهان مقدس به شمار میرود.درادامه مطلب زیر با خواص هلیله سیاه اشنا خواهید شد.
توضیحات بیشتر »