با نزدیک شدن به ایام بهار طبیعت در ایران مرسوم است که در آغاز این بهار جشنی برگذار شود و سفره هفت سین در خانه ها پهن می شود یکی از تزیینات سفره هفت سین تخم مرغ رنگی و طراحی شده است در این جا بیان می کنیم مواد طبیعی که می توان تخم مرغ را رنگ کرد و نحوه رنگ کردن تخم مرغ .
۱
صورتی و قرمز
– دو عدد چغندر متوسط را خرد کنید و با یک چهارم فنجان سرکه، یک قاشق چایخوری نمک و سه فنجان آب در قابلمه ۳۰ دقیقه بجوشانید.
– جوشانده را داخل ظرفی ریخته و تخم مرغ ها را نیم ساعت در جوشانده قرار دهید تا صورتی رنگ شوند.
– اگر رنگ قرمز و پررنگ تر می خواهید باید تا ۴ ساعت تخم مرغ ها را در جوشانده نگه دارید.
۲
بنفش
– دو فنجان کلم قرمز خرد شده را با یک چهارم فنجان سرکه، یک قاشق چایخوری نمک و سه فنجان آب، ۳۰ دقیقه بجوشانید.
– جوشانده را داخل ظرفی ریخته و تخم مرغ ها را نیم ساعت در جوشانده قرار دهید تا رنگ بنفش به خود بگیرند.
– طیف رنگ بنفشی که کلم های متفاوت به شما می دهند کاملا متفاوت است.
– اگر تخم مرغ را یک شبانه روز در این جوشانده قرار دهید آبی خواهد شد.
۳
زرد
– دو لیتر آب را به جوش آورید.
– ۴ قاشق غذاخوری نمک، ۴ قاشق غذا خوری سرکه و ۶ قاشق غذاخوری زردچوبه، به آب در حال جوش بیافزایید.
– محلول را ۱۰ دقیقه بجوشانید.
– جوشانده را داخل ظرفی ریخته و تخم مرغ ها را از نیم ساعت تا ۳ ساعت نسبت به شدت رنگی که می خواهید در جوشانده قرار دهید.
۴
سبز
– یک چهارم فنجان جوشانده رنگ زرد را با ۲ فنجان جوشانده رنگ بنفش، با هم ترکیب کنید.
– تخم مرغ ها را بسته به شدت رنگی که می خواهید از نیم ساعت تا سه ساعت در این ترکیب قرار دهید.
۵
برای رنگ کردن تخم مرغ می توانید از مواد طبیعی دیگری از قبیل زرشک، پوست پیاز، پوست انار، قهوه، چای، زغال اخته، آب اسفناج، آب هویج و … استفاده کنید.
شما می توانید با همین روش روی تخم مرغ نیز طراحی کنید با رنگ طبیعی .
