مواد لازم برای تهیه ﺧﻮﺭﺍﮎ ﻣﺮﻍ ﻭ ﻧﻌﻨﺎﻉ ﺩﺭ ﻓﻮﯾﻞ
ﻧﻤﮏ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ………………………..ﺑﻪ اندازه نیاز
ﻧﻌﻨﺎﻉ ﺭﯾﺰ ﺷﺪﻩ……………………..یک ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ
آﺏ ﯾﮏ ﻟﯿﻤﻮﯼ ﺗﺎﺯﻩ
ﻣﺎﺳﺖ……………………………..یک ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ
ﭘﻮﺩﺭ ﺯﯾﺮﻩ……………………………یک ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ
ﺯﺭﺩﭼﻮﺑﻪ…………………………….یک ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ
ﺳﯿﻨﻪ ﻣﺮﻍ………………………….سیصد و پنجاه ﮔﺮﻡ، ﺑﺪﻭﻥ ﭘﻮﺳﺖ ﻭ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻥ
طرز تهیه ﺧﻮﺭﺍﮎ ﻣﺮﻍ ﻭ ﻧﻌﻨﺎﻉ ﺩﺭ ﻓﻮﯾﻞ
ﻣﺮﺣﻠﻪ ۱ – ﺩﺭ ﯾﮏ ﮐﺎﺳﻪ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﻫﻤﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﺍ ﺑﺎ ﯾﮑﺪﯾﮕﺮ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺑﺮﺍﯼ ۳۰ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺍﺳﺘﺮﺍﺣﺖ ﺩﻫﯿﺪ.
ﻣﺮﺣﻠﻪ ۲ – ﻓﺮ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺣﺮﺍﺭﺕ ۲۰۰ ﺩﺭﺟﻪ ﺳﺎﻧﺘﯿﮕﺮﺍﺩ ﯾﺎ ۴۰۰ ﺩﺭﺟﻪ ﻓﺎﺭﻧﻬﺎﯾﺖ ﺭﻭﺷﻦ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎ ﮔﺮﻡ ﺷﻮﺩ.
ﻣﺮﺣﻠﻪ ۳ – ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻣﺮﻍ ﺭﺍ ﺩﺍﺧﻞ ﻓﻮﯾﻞ ﮔﺬﺍﺷﺘﻪ ﻭ ﻓﻮﯾﻞ ﺭﺍ ﺑﺒﻨﺪﯾﺪ. ﺳﭙﺲ ﺩﺭ ﻓﺮ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ۳۰ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﭘﺨﺘﻪ ﺷﻮﺩ.در ﺍﻧﺘﻬﺎ ﻓﻮﯾﻞ ﺭﺍ ﺑﺎﺯ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ۱۰ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﯾﮕﺮ ﺯﻣﺎﻥ ﺩﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﺭﻭﯼ ﻣﺮﻍ ﮐﻤﯽ ﺑﺮﺷﺘﻪ ﺷﻮد.
ﻣﺮﺣﻠﻪ ۴ – ﺧﻮﺭﺍﮎ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻇﺮﻑ ﻣﻮﺭﺩ ﻧﻈﺮ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺩﻩ، ﺑﺎ ﮔﻮﺟﻪ، ﻟﯿﻤﻮ ﺗﺰﺋﯿﻦ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﺳﺎﻻﺩ ﺩﻟﺨﻮﺍﻩ ﺳﺮﻭ ﻧﻤﺎﺋﯿﺪ.
ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺩﺭ ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ ﺍﺯ ﺯﻋﻔﺮﺍﻥ هم اگر دوست داشته باشید ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ کنید . و اگر ﻧﻌﻨﺎﻉ ﺗﺎﺯﻩ ﺩﺭ ﺩﺳﺘﺮﺱ نداشتید ، ﻧﻌﻨﺎﻉ ﺧﺸﮏ ﺭﺍ می توانید استفاده نمایید . ﺩاگر می خواهید زودتر این غذا را درست کنید می توانید مخلوط را استراحت ندهید
